» » » Картофельные котлеты с сыром

Картофельные котлеты с сыром

Простые, но при этом очень вкусные и сытные картофельные котлеты с сыром станут незаменимым блюдом не только за обычным обедом, но также на праздничном столе!
Картофельные котлеты с сыром

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Картофель3 шт.83
Масло подсолнечное рафинированное50 мл.899
Мука пшеничная2 ст. лож.329
Панировочные сухари100 г.
Перец чёрный молотый2 щепотки
Соль2 г.
Сыр твёрдый70 г.371
Шампиньоны свежие150 г.25
Яйца куриные1 шт.157

Пошаговый рецепт картофельных котлет с сыром с фото


А готовится лакомство так:

  1. Помойте картошку, отправьте вариться. Когда корнеплоды будут готовы, охладите их, почистите.


  2. Почистите шампиньоны, помойте, нарежьте мелкими кусочками, отправьте обжариваться в сковородку с подсолнечным маслом. Жарьте грибочки 10 минут.


  3. Отварную картошку измельчите мясорубкой.


  4. В картофельную кашицу добавьте обжаренные грибочки, сюда же добавьте пшеничную муку, соль, перчик, все помешайте.


  5. В получившуюся смесь добавьте потертый сыр, снова помешайте.


  6. В глубокую тарелку вбейте яйцо, из получившейся фаршевой массы сформируйте лепешки, имеющие продолговатую форму. Все изделия окуните в яичную массу, а потом в панировочные сухарики.






  7. Отправьте обжариваться изделия в горячую сковородку с маслом до золотистости. Вот и все, красивые, свежие, домашние картофельные котлеты с сыром готовы!



Биточки мясные с сыром



А еще можно побаловать своих домочадцев вкуснейшими, сытными, домашними мясными биточками с сыром!

Итак, для того чтобы приготовить кушанье по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
говядина-200 г.;
свинина-200 г.;
лук-2 шт.;
яйцо-2 шт.;
соль, перец – по вкусу;
сыр-100 г.;
сыр плавленый-50 г.;
батон-100 г.;
молоко-1/10 л.

А готовится блюдо так:

  1. Возьмите мясорубку с ее помощью измельчите мясо с луком.

  2. В получившуюся массу вбейте яйцо, всыпьте соль с перцем, добавьте батон, замоченный в молоке, все хорошо помешайте, поделите фаршевую массу на части.

  3. В отдельную емкость потрите твердый сыр с плавленым сыром.

  4. Каждой части фарша придайте форму лепешки, на серединку кладите сыр, закручивайте изделия.

  5. Как только заготовки будут все сделаны, отправьте их обжариваться в сковородку, на каждую сторону достаточно по две минутки. Перед отключением газа, накройте кушанье крышкой еще на три минутки, чтобы сыр внутри расплавился. Вот и все, вкуснейший обед или ужин готов!


Приятного Вам аппетита!
(голосов:1)
Сохраните блюдо!