» » » Салат с куриным филе и морковью по-корейски

Салат с куриным филе и морковью по-корейски


Если в скором времени намечается праздник, тогда салат с куриным филе и морковью по-корейски станет замечательным выбором, так как это блюдо имеет насыщенный аромат и напоминает китайскую кухню, а значит он оригинальный и неповторимый!
Салат с куриным филе и морковью по-корейски

Ингридиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Филе куриное200 г.165
Перец болгарский(красный)1 шт.27
Соевый соус(\"Киккоман\")2 ст. лож.
Морковь(по-корейски)100 г.33
Масло растительное2 ст. лож.899
Кинза(зелень)
Морковь по-корейски
Морковь(крупная)1 шт.33
Чеснок2 зуб.106
Масло растительное2 ст. лож.899
Кориандр(молотый)1/2 ч. лож.
Перец красный жгучий1/4 ч. лож.
Уксус(яблочный)1 ст. лож.
Соевый соус(\"Киккоман\")1 ст. лож.
Соль1/2 ч. лож.

Пошаговый рецепт приготовления Салат с куриным филе и морковью по-корейски с фото

А готовится лакомство так!

  1. Помойте морковку, почистите, потрите на специальной терке, посолите, перетрите.

    Салат с куриным филе и морковью по-корейски шаг 1 фото

  2. Затем сюда же следует влить соевый соус под названием «Киккоман», а также яблочный уксус.

    Салат с куриным филе и морковью по-корейски шаг 2 фото

  3. Посыпьте морковную соломку кориандром, который заранее следует перемолоть, а также жгучим красным перчиком.

  4. Сюда же добавьте чеснок в измельченном виде.

    Салат с куриным филе и морковью по-корейски шаг 3 фото

  5. Теперь необходимо прогреть сковородку, влить растительное масло, а потом горячим маслом залейте морковку, помешайте, отставьте в сторонку, пусть овощ настаивается.

  6. Помойте куриную грудку, нарежьте тоненькими полосками.

  7. А сейчас необходимо поставить на огонь сковородку, раскалить немного растительного масла, отправить жариться мясные полоски. Потом сюда же влейте соевый соус «Киккоман», все помешайте, тушите на слабом огне 5 минут, затем переложите филе в тарелочку.

    Салат с куриным филе и морковью по-корейски шаг 4 фото


    Салат с куриным филе и морковью по-корейски шаг 5 фото

  8. На эту же сковородку отправьте обжариваться болгарский перчик нарезанный соломкой, только влейте еще масла, обжаривайте овощ около минутки, потом переложите его в чистую тарелочку.

  9. На сковородку положите обжариться немного корейской моркови без добавления масла на минуту.

    Салат с куриным филе и морковью по-корейски шаг 6 фото

  10. Далее смешайте обжаренное мясо, перец, морковку, посыпьте кушанье измельченной кинзой и все, экзотический, необыкновенный салат с куриным филе и морковью по-корейски готов!


Салат с куриным филе и морковью по-корейски шаг 7 фото

Видеорецепт Салат с куриным филе и морковью по-корейски

Слоеный салат с курицей «Красная шапочка»



А еще можно побаловать своих гостей и домочадцев вкусным и красивым и немного непривычным по сочетанию ингредиентов слоеным салатом с курицей под названием «Красная шапочка»!

Итак, для того чтобы приготовить блюдо по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
куриная грудка-1 шт.
консервированные грибы-200 г.;
твердый сыр-100 г.;
картошка-2 шт.;
соленые огурцы-2 шт.;
свежие помидоры-2 шт.;
чеснок-3 зуб.;
лук-1 шт.;
растительное масло-2 ст.л.;
соль, черный молотый перец, майонез – по вкусу.

А готовится кушанье так:

  1. Помойте куриное филе, отправьте отвариваться до полной готовности, потом остудите, нарежьте кусочками. Если используете окорочек, отделите перед нарезкой мясо от кости.

  2. Теперь вам нужно взять лук, удалить шелуху, помыть его, нарезать как кубики или почистить чеснок и потереть его на терке.

  3. Грибочки порежьте кусочками.

  4. Помойте картошку, отправьте ее в емкость, влейте сюда же холодную воду, поставьте отвариваться в мундире. Потом охладите, почистите, потрите на терке.

  5. Огурчики с сыром также потрите на терке.

  6. Теперь нужно прогреть сковородку с растительным маслом, отправить жариться лук или чеснок на пару минут.

  7. Потом сюда же выкладывайте грибные кусочки, немного обжарьте их, затем охладите.

  8. Помойте помидорчики, нарежьте кусочками.

  9. А сейчас займемся щепетильной работой, будем укладывать салат слоями, все слои промазывайте майонезом.

  10. В первую очередь уложите мясо, потом луково-грибную массу, теперь картофель, соленые огурчики, потертый сыр, ну а последний слой займут помидорные кубики. Отправьте кушанье в холодильник на два часа, только обязательно накройте его отрезом пленки. Вот и все, скоро вы сможете отведать сытное и аппетитное домашнее салатное блюдо!


Приятного Вам аппетита!


(голосов:1)
Похожие рецепты
Комментарии