Торт «Сладкоежка»


Желаете приготовить для своих домочадцев вкуснейшую домашнюю сладкую выпечку, тогда обратите внимание на торт «Сладкоежка»!
Торт «Сладкоежка»

Из рубрики: Духовка / Торт

Ингридиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Куриные яица среднего размера6 шт.157
Сахар1 стак.374
Крахмал1 ст.лож.
Мука1,5 стак.329
Вишня без косточек1 стак.49
Черный шоколад1 плитка540
Белый шоколад1/3 плитки
Кокосовая стружка для обсыпки3-4 ст. лож.
Сметана не менее 20% жирности350 мл.206
Сахар1/3 стак.374

Пошаговый рецепт приготовления Торт «Сладкоежка» с фото

А готовится сладость так:

  1. Сразу займемся тестом. Вам понадобится глубокая емкость, вбейте в нее охлажденные яйца, всыпьте сахар, ингредиенты взбейте, используя миксер, должна получиться пышная устойчивая пена.

    Торт «Сладкоежка» шаг 1 фото

  2. Во взбитую яичную массу всыпьте муку, крахмал, аккуратненько помешайте.

    Торт «Сладкоежка» шаг 2 фото

  3. Мультиварочную чашу смажьте сливочным маслом, посыпьте мукой. Сюда же влейте тестовую массу, а теперь выпекайте основу в программе «выпечка» один час.

    Торт «Сладкоежка» шаг 3 фото

  4. Как только прозвучит звуковой сигнал, проверьте готов ли корж. Остудите его, разрежьте на четыре части.

    Торт «Сладкоежка» шаг 4 фото

  5. Теперь займемся кремовой массой. В емкость отправьте сметану, всыпьте сахар, взбейте продукты.

    Торт «Сладкоежка» шаг 5 фото

  6. Каждый корж промажьте сметанным кремом.

    Торт «Сладкоежка» шаг 6 фото

  7. Помойте ягоды вишни, удалите косточки. Все коржи пересыпьте вишней. Последний корж не смазывайте кремовой смесью, покройте его шоколадом, который предварительно растопите. Украсьте лакомство потертым белым шоколадом, свежими вишенками, а бока посыпьте стружкой кокоса.

    Торт «Сладкоежка» шаг 7 фото


    Торт «Сладкоежка» шаг 8 фото

  8. Отправьте сладость на три часа в холодильник и через указанное время торт «Сладкоежка» будет готов!


Торт «Сладкоежка» шаг 9 фото

Видеорецепт Торт «Сладкоежка»

Торт Чернослив в шоколаде



А еще можно побаловать своих домочадцев вкуснейшим тортом с черносливом в шоколаде. Ох, какая вкуснейшая это сладость, поверьте, вы своих домочадцев не оттяните за уши из-за стола!

Итак, для того чтобы приготовить кушанье по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:

Для шоколадного бисквита:
какао-2 ст.л.;
подсолнечное масло-1 ст.л.;
пшеничная мука-4 ст.л.;
разрыхлитель-1 ч.л.;
сахар-4 ст.л.;
яйца-4 шт.

Пудинговый крем:
сливочное масло-200 г.;
молоко-400 мл.;
ванильный пудинг порошок-40 г.;
сахар-2 ст.л.

Шоколадно - черносливный слой:
какао-3 ст.л.;
сливочное масло-50 г.;
сахар-3 ст.л.;
сметана-6 ст.л.;
вяленый чернослив-350 г.

Шоколадный сироп для пропитки:
какао-1 ст.л.;
молоко-150 мл.;
сахар-2 ст.л.

А готовится лакомство так:

  1. Сразу займемся шоколадным бисквитом. Отделите желтки от белков. Белки взбейте, должна получиться стойкая, пышная пена. Отдельно взбейте желтки с сахаром, до получения светлой массы.

  2. Теперь аккуратненько соедините две массы, вмешайте муку, которую заранее просейте, какао, разрыхлитель, влейте немного подсолнечного масла.

  3. Достаньте форму, смажьте ее сливочным маслом, посыпьте мукой, вылейте сюда же тестовую массу, отправьте выпекаться основу в духовку при 180 градусах на 25 минут. Потом охладите.

  4. Пока коржи остывают, займитесь шоколадным сиропом. В емкость влейте молоко, всыпьте сахар, все тщательно помешайте, проварите минутку.

  5. Корж проткните, используя деревянную шпажку, полейте сиропом из шоколада.

  6. Теперь приготовим крем. В емкость всыпьте порошок пудинга, сахар, влейте молоко, помешайте, вскипятите, проварите минутку, а потом охладите.

  7. Сливочное масло взбейте, должна получиться пышная нежная масса. Добавьте его в пудинг, взбивать не переставайте.

  8. В самом конце введите в крем немного коньяка.

  9. На смазанную шоколадной пропиткой основу выложите крем, разровняйте его.

  10. Чернослив переложите в емкость, сюда же влейте горячую воду, потом просушите сухофрукты и нарежьте небольшими кусочками.

  11. А сейчас займемся шоколадной глазурью. В емкость всыпьте какао, сахар, добавьте сметану, сливочное масло, прогрейте продукты, перемешайте до однородности, вскипятите и сразу отключите, поставьте в сторонку, пусть охлаждается.

  12. Теперь выкладывайте сверху на кремовый слой кусочки чернослива. Заливайте его глазурью из шоколада, поставьте изделие на 5 часов в холодильник. Вот и все, вкуснейшая, оригинальная сладость с неповторимым вкусом готова!


Приятного Вам аппетита!
(голосов:0)
Похожие рецепты
Комментарии