Жаркое под сыром


Вкуснейшее жаркое под сыром обязательно покорит сердце милых дам в день 8 Марта, поэтому, если вы желаете вызвать у прекрасной половины общества восторг, приготовьте это необыкновенное блюдо!
Жаркое под сыром

Из рубрики: Духовка / Вторые блюда

Ингридиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Филе куриное300–400 г.165
Грибы свежие (шампиньоны)150–200 г.25
Лук репчатый1 шт.43
Сыр твердый100 г.371
Мука1 ст. лож.329
Масло сливочное30–40 г.748
Масло подсолнечное3–4 ст. лож.899
Зелень петрушкинесколько веточек45
Сливки50 мл.
Соль поваренная¼ ч. лож.

Пошаговый рецепт приготовления Жаркое под сыром с фото

А готовится лакомство так:

  1. Помойте куриные грудки, нарежьте средними кусочками.

    Жаркое под сыром шаг 1 фото

  2. Возьмите лук, удалите шелуху, порежьте мелкими кубиками.

  3. Шампиньоны промойте, нашинкуйте тоненькими пластинами.

  4. Раскалите сковородку с подсолнечным маслом, отправьте обжариваться луковые кусочки до золотистости. Потом сюда же добавьте мясо, обжаривайте все вместе 20 минут. Затем следует добавить грибочки, влить кипяченую воду, накрыть массу крышкой, тушить еще 15 минут. Обязательно посолите кушанье, а когда будет готово, переложите в глубокую сервировочную тарелку.

    Жаркое под сыром шаг 2 фото

  5. А сейчас займемся кремом - соусом. Раскалите чистую сковороду, отправьте в нее сливочное масло, всыпьте муку, пусть она обжарится до золотистости. Потом сюда же влейте сливки, массу взбейте, используя венчик.

    Жаркое под сыром шаг 3 фото

  6. Мясную массу с грибами полейте получившейся соусной смесью, отправьте тушиться в духовку при 200 градусах.

    Жаркое под сыром шаг 4 фото

  7. А пока потрите сыр, посыпьте им кушанье, тушите в духовке 15 минут. Вот и все, вкуснейшее жаркое под сыром готово!


Жаркое под сыром шаг 5 фото

Видеорецепт Жаркое под сыром

Вкусное жаркое в горшочках



А еще можно приготовить для любимой женщины на праздник сытное, аппетитное, вкусное и прекрасное жаркое в горшочках!

Итак, для того чтобы приготовить лакомство по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
мясо-300 г.;
картофель-300 г.;
грибы-250 г.;
луковица-2 шт.;
морковь-2 шт.;
чеснок-4 зуб.;
сливочное масло-100 г.;
растительное масло-1 ст.л.;
сыр-150 г.;
соль-1 щеп.;
перец-1 щеп.;
специи-1 щеп.;
зелень-0,5 пуч.

А готовится блюдо так:

  1. Сразу следует помыть, просушить, порезать средними кубиками мясо. В сковородку отправьте сливочное масло, растопите его, отправьте обжариваться мясные кусочки до тех пор, пока образуется корочка, обязательно всыпьте соль с перчиком.

  2. Возьмите лук, удалите шелуху, порежьте кубиками.

  3. Почистите морковку, потрите на терке.

  4. На чистую сковородку отправьте обжариваться лук до прозрачного цвета, а потом сюда же добавьте морковь, обжаривайте овощи вместе 5 минут.

  5. Промойте грибочки, просушите, порежьте. Возьмите чистую сковородку, растопите сливочное масло, отправьте обжариваться грибы, обязательно посолите их, поперчите, приправьте любимыми специями.

  6. Почистите картошку, нарежьте мелкими кусочками.

  7. А сейчас соедините все продукты вместе. На дно горшочка положите мясо, затем картошку, сюда же следует влить немного воды, положить обжаренную морковь с луком, грибочки.

  8. Потрите сыр, посыпьте им кушанье, отправьте тушиться в духовку при 200 градусах на 40 минут. Вот и все, вкуснейший, аппетитный ужин для любимой женщины готов!


Приятного Вам аппетита!

(голосов:1)
Похожие рецепты
Комментарии