Жульен рецепт
Добавлено: 30.11.2016, 20:05
Вкусный, нежный жульен покорит сердце вашей женщины в день 8 Марта, поэтому не поленитесь и приготовьте для нее это лакомство!
Ингредиенты
| ИНГРИДИЕНТЫ | МАССА | КАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.) |
|---|---|---|
| Грибы | 350 г. | 25 |
| Репчатый лук | 300 г. | 43 |
| Сливочное масло | 60 г. | 748 |
| Растительное масло | 2 ст. лож. | 899 |
| Твердый сыр | 100 г. | 371 |
| Пшеничная мука | 1 ст. лож. | 329 |
| Сливки | 150 мл. | 206 |
| Черный молотый перец | 2 щепотки | |
| Соль | 4 щепотки | |
Пошаговый рецепт приготовления Жульен с фото
А готовится кушанье так:
- Возьмите лук, почистите, порежьте тонкими полосками.
- Помойте грибы, порежьте тоненькими пластинами.
- Потрите сыр.
- Прогрейте сковородку с растительным маслом, отправьте обжариваться грибочки до румяности, а потом переложите их в тарелочку.
- Затем в сковороде растопите сливочное масло, отправьте обжариваться лук до золотистости, посолите его, поперчите.
- Теперь в обжаренные луковые кусочки переложите снова грибы, помешайте, томите вместе три минуты.
- Затем сюда же всыпьте немного муки, обжаривайте ее с луково-грибной массой. Сюда же влейте сливки, томите кушанье три минуты.
- Переложите получившуюся массу в небольшие керамические формочки, посыпьте потертым сыром, отправьте тушиться кушанье в духовку при 190 градусах на 10 минут. Вот и все, вкуснейший жульен готов!
Видеорецепт Жульен
Жульен вегетарианский
А если ваша милая следит строго за своей фигурой, тогда побалуйте ее в день 8 Марта вкуснейшим диетическим вегетарианским жульеном!
Итак, для того чтобы приготовить кушанье по этому рецепту вам понадобится:
Ингредиенты:
картошка-1 шт.;
консервированная кукуруза-150 г.;
паприка-1 ст.л.;
сыр-150 г.
А готовится лакомство так:
- Отправьте сразу отвариваться картошку, остудите корнеплод, нарежьте крупными кубиками.
- В картофельные кубики добавьте консервированную кукурузу. Посыпьте продукты паприкой.
- Потрите сыр, соедините его с остальными ингредиентами, хорошо помешайте, переложите жульен в небольшие блюдца. Вот и все, вкуснейшее, витаминное, диетическое и при этом очень вкусное кушанье готово!
Приятного Вам аппетита!