Жульен

Вкусный, нежный жульен покорит сердце вашей женщины в день 8 Марта, поэтому не поленитесь и приготовьте для нее это лакомство!
Жульен

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Грибы350 г.25
Репчатый лук300 г.43
Сливочное масло60 г.748
Растительное масло2 ст. лож.899
Твердый сыр100 г.371
Пшеничная мука1 ст. лож.329
Сливки150 мл.206
Черный молотый перец2 щепотки
Соль4 щепотки

Пошаговый рецепт жульена с фотографиями


А готовится кушанье так:

  1. Возьмите лук, почистите, порежьте тонкими полосками.




  2. Помойте грибы, порежьте тоненькими пластинами.


  3. Потрите сыр.


  4. Прогрейте сковородку с растительным маслом, отправьте обжариваться грибочки до румяности, а потом переложите их в тарелочку.

  5. Затем в сковороде растопите сливочное масло, отправьте обжариваться лук до золотистости, посолите его, поперчите.

  6. Теперь в обжаренные луковые кусочки переложите снова грибы, помешайте, томите вместе три минуты.


  7. Затем сюда же всыпьте немного муки, обжаривайте ее с луково-грибной массой. Сюда же влейте сливки, томите кушанье три минуты.




  8. Переложите получившуюся массу в небольшие керамические формочки, посыпьте потертым сыром, отправьте тушиться кушанье в духовку при 190 градусах на 10 минут. Вот и все, вкуснейший жульен готов!



Жульен вегетарианский



А если ваша милая следит строго за своей фигурой, тогда побалуйте ее в день 8 Марта вкуснейшим диетическим вегетарианским жульеном!

Итак, для того чтобы приготовить кушанье по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
картошка-1 шт.;
консервированная кукуруза-150 г.;
паприка-1 ст.л.;
сыр-150 г.

А готовится лакомство так:

  1. Отправьте сразу отвариваться картошку, остудите корнеплод, нарежьте крупными кубиками.

  2. В картофельные кубики добавьте консервированную кукурузу. Посыпьте продукты паприкой.

  3. Потрите сыр, соедините его с остальными ингредиентами, хорошо помешайте, переложите жульен в небольшие блюдца. Вот и все, вкуснейшее, витаминное, диетическое и при этом очень вкусное кушанье готово!


Приятного Вам аппетита!

(голосов:1)
Сохраните блюдо!