» » » Картофель по-итальянски

Картофель по-итальянски

Вкуснейший, удивительный картофель по-итальянски обязательно удивит милых дам в день 8 Марта, поэтому это блюдо стоит приготовить для нашей прекрасной половины!
Картофель по-итальянски

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Картофель4 кг.83
Ломтики бекона10 шт.
Репчатый лук1 шт.43
Сливочное масло125 г.748
Сметана500 г.205
Сыр Чеддер60 г. (или простой твёрдый сыр.)371
Сольпо вкусу
Перецпо вкусу

Пошаговый рецепт картофеля по-итальянски с фото


А готовится кушанье так:

  1. Почистите картошку, помойте, порежьте кружками.

  2. Нарежьте бекон кусочками.

  3. Далее достаньте сковородку, переложите в нее кусочки бекона, отправьте на огонь, обжарьте его, сюда же переложите измельченный лук, томите его до мягкости.


  4. Потом сюда же следует добавить сливочное масло, выложить картофельные кружки, помешайте все вместе, всыпьте соль, перец, накройте крышкой, пусть блюдо тушится 20 минут.












  5. Когда истечет отведенное время, посыпьте кушанье потертым сыром, прикройте крышкой и томите еще несколько минут. Вот и все, вкуснейший картофель по-итальянски готов!



Картошка в белковом «Кляре»



А еще можно побаловать свою любимую в праздник всех женщин невероятно вкусной картошкой в белковом «Кляре»!

Итак, для того чтобы приготовить лакомство по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
картофель-7 шт.;
яйцо (белки)-2 шт.;
соль-3 г.;
перец черный молотый-1 г.;
паприка-1 г.;
сухари панировочные-20 г.;
масло сливочное-20 г.

А готовится блюдо так:

  1. Почистите, помойте картошку, порежьте плоскими пластинками. Просушите картофельные пластинки, выложив на бумажное полотенце.

  2. Далее взбейте белки, обязательно добавьте соль, черный молотый перец. Если смесь получается жидковатой, тогда добавьте панировочные сухарики.

  3. Достаньте форму для выпечки, смажьте жиром, сливочным маслом или маргарином, выкладывайте картофель. Только перед этим каждый кусочек окуните в белковый кляр.

  4. Посыпьте кушанье паприкой, отправьте запекаться в духовку при 180 градусах на полчаса. Вот и все, аппетитное, сытное, ароматное блюдо для женщин готово!


Приятного Вам аппетита!


(голосов:1)
Сохраните блюдо!