Рулетики из огурцов с начинкой рецепт
Добавлено: 30.11.2016, 20:37
Вкусные, необычные, красивые, яркие рулетики из огурцов с начинкой станут не только замечательным праздничным украшением для стола, но и подарят хорошее настроение женщинам в день 8 Марта!
Из рубрики: Закуски
Ингредиенты
| ИНГРИДИЕНТЫ | МАССА | КАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.) |
|---|---|---|
| Огурцы | 1 шт. | 19 |
| Плавленый сыр | 100 г. | 226 |
| Яйцо | 1 шт. | 157 |
| Зелень укропа | маленький пучок | |
| Чеснок | 2 зуб. | 106 |
| Майонез | 50 г. | 627 |
| Шпажки | 5 шт. | |
Пошаговый рецепт приготовления Рулетики из огурцов с начинкой с фото
А готовится лакомство так:
- Сразу плавленый сырок потрите на терке.
- Отправьте отвариваться яйцо, потом остудите его, почистите, также потрите.
- Промойте зелень, измельчите. Укроп можете заменить кинзой, петрушкой или базиликом.
- Почистите чеснок, порежьте маленькими кусочками.
- Все подготовленные продукты отправьте в одну глубокую емкость, сюда же добавьте майонез, все тщательно помешайте.
- Промойте огурчики, просушите, порежьте вдоль тоненькими ломтиками. Огурцы выбирайте длинные, чтобы можно было ломтики свернуть рулетом.
- На край каждого ломтика огурца укладывайте начинку, сворачивайте изделие рулетом, фиксируйте, используя зубочистку. Таким образом, сделайте много закусок. Вот и все, рулетики из огурцов с начинкой готовы!
Видеорецепт Рулетики из огурцов с начинкой
Рулетики из кабачков с овощами
А еще можно побаловать милых дам рулетиками из кабачков с овощами!
Итак, для того чтобы приготовить лакомство по этому рецепту вам понадобится:
Ингредиенты:
кабачки-1 шт.;
лук-1 шт.;
морковка-1 шт.;
томатная паста-1 ст.л.;
соевый соус-2 ст.л.;
зелень, соль, перец - по вкусу;
растительное масло для жарки.
А готовится блюдо так:
- Кабачок помойте, просушите, порежьте тоненькими пластинками.
- Возьмите лук, удалите шелуху, порежьте овощи кубиками.
- Почистите морковку, помойте, потрите на терке.
- Почистите чеснок, измельчите.
- Прогрейте сковородку с маслом, отправьте обжариваться ломтики кабачков с каждой стороны до золотистости, потом переложите овощи на отрез бумажной салфетки, чтобы впитался лишний жир.
- В эту же сковородку отправьте обжариваться луковые кусочки до прозрачного цвета, сюда же добавьте морковную соломку, обжаривайте овощи до золотистости.
- Потом в овощи влейте соевый соус, добавьте томат, тушите еще минутку, отключите огонь, остудите. Теперь добавьте сюда же измельченный чеснок с зеленью, помешайте.
- На край каждого ломтика кабачка укладывайте начинку, сворачивайте изделия рулетами. Вот и все, праздничная закуска готова!
Приятного Вам аппетита!