Блины с лососем

Очень вкусные, сочные, яркие, необычные, аппетитные блины с лососем покорят сердца ваших домочадцев!
Блины с лососем

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Мука пшеничная в/с1,5 стак.327
Молоко1 стак.58
Яйца куриные1 шт.157
Семга слабосоленая300-400 г.219
Огурец свежий1 шт.15
Сыр нарезка8 ломтиков361
Майонез50 г. (для смазки блинов)627
Зеленьпо вкусу
Масло растительное 899
Соль

Пошаговый рецепт блинов с лососем с фото


А готовится лакомство так:

  1. В емкость всыпьте просеянную муку, вбейте сюда же яйцо, всыпьте соль, влейте растительное масло, немного молока. Размешайте продукты так, чтобы тесто получилось однородное. Отставьте емкость с тестовой массой в сторонку, пусть постоит 30 минут.


  2. Далее займемся начинкой. Удалите с рыбы кости, отделите кожицу от филе, нарежьте его тонкими ломтиками.




  3. Теперь нажарьте золотистые блинчики.




  4. Каждую обжаренную блинную кругляшку смажьте майонезом. Можете майонез смешать с чесноком.

  5. Смазанные изделия посыпьте ароматной свежей зеленью.


  6. Далее на заготовки выкладывайте по кусочку сырка, сверху рыбку, а потом огуречную полоску, сворачивайте все рулетом.






  7. Поставьте изделия в холодильник на несколько часов, накрыв пленкой.


  8. Через указанное время удалите пленку, нарежьте блинчики, переложите на блюдо, если есть салатные листья можете застелить ими тарелку, а сверху укладывайте рулетики. Вот и все, необычные, яркие блины с лососем готовы!



Блинчики отрубные с нори и кетой.



А еще можно побаловать своих гостей и домочадцев невероятно вкусными отрубными блинчиками с нории и кетой!

Итак, для того чтобы приготовить кушанье по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
отруби овсяные-стакан-200 мл.;
мука цельно смолотая пшеничная-0,5 стакана;
мука пшеничная обойная-0,5 стакана;
чипсы Нори-2 упаковки-6 г.;
сыворотка-150 мл.;
вода минеральная сильногазированная-250 мл.;
соевый соус-1 чайная ложка;
масло «Идеал»-3 ст.л. в тесто +1 ст.л. в начинку;
Для начинки:
кета малосольная собственного посола-300 г.;
укроп-0,5 пучка;
лук зеленый-0,5 пучка;
цедра лимонная свежая.

А готовится лакомство так:

  1. Отруби переложите в емкость, влейте сюда же сыворотку, отставьте на несколько часов в сторонку, пусть набухают.

  2. Когда отруби размякнут, просейте сюда же в емкость муку, влейте часть минеральной воды, размешайте все, используя венчик.

  3. Потом в получившуюся массу влейте масло, добавьте чипсы, помятые в ладошках, влейте соевый соус.

  4. Тестовую смесь взбейте венчиком, подлейте еще немного минералки, должна получиться однородная смесь.

  5. Начинайте жарить блинчики.

  6. Теперь займемся начинкой. Малосольную красную рыбку нарежьте небольшими кусочками.

  7. Смешайте рыбные кусочки с измельченной зеленью укропом, зеленным луком. Сюда же добавьте масло, лимонную цедру, хорошо помешайте, смажьте начинкой блины, сверните их рулетом и подавайте к столу, очень вкусный и сытный обед готов!


Приятного Вам аппетита!
(голосов:1)
Сохраните блюдо!