» » » Блины с печенью «Закусочные»

Блины с печенью «Закусочные»

Необычные, нежные блины с печенью «Закусочные» являются невероятным лакомством, от которого во время трапезы получат удовольствие ваши домочадцы и гости!
Блины с печенью «Закусочные»

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Куриное яйцо3 шт.157
Молоко4 стак.58
Куриная печень200 г.165
Лук репчатый1 шт.43
Мука пшеничная1 стак.329
Поваренная сольпо вкусу
Свежая зеленьпо вкусу
Майонез3 ст. лож.627
Подсолнечное масло3 ст. лож.899

Пошаговый рецепт блинов с печенью «Закусочные» с фото


А готовится кушанье так:

  1. Сразу в емкость всыпьте муку, вбейте яйца, влейте теплое молоко, все хорошо помешайте, должно получиться нежное тесто. Начинайте жарить блинчики до румяности.

  2. Теперь помойте куриную печень, удалите пленки.

  3. Возьмите лук, удалите шелуху, измельчите.

  4. Прогрейте сковородку с растительным маслом, обжарьте сразу луковые кусочки, потом сюда же добавьте печень, обжаривайте вместе на слабом огне 15 минут. Обязательно добавьте соль.

  5. Потом остудите луково - печеночную массу, измельчите блендером до однородности.




  6. Помойте зелень, стебли удалите. Сегодня мы будем использовать зеленый лук, петрушку. Смешайте зелень с паштетной массой.




  7. Все блины смажьте печеночной массой, сверните изделия колбаской, свяжите перьями зеленого лучка. Вот и все, вкусные и красивые блины с печенью «Закусочные» готовы!



Блинный закусочный торт



А еще можно побаловать своих гостей и домочадцев блинным закусочным тортом. Данное кушанье очень вкусное, ароматное и аппетитное, поэтому его съедят моментально!

Итак, для того чтобы приготовить блюдо по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:

Для блинов:
мука – 250 гр.;
молоко – 1,5 стакана;
яйцо– 1 шт.;
соль – 1 ч. ложка;
масло растительное – 2 ст. ложки.
Для первой начинки:
сыр плавленый – 1 шт.;
чеснок – 2 зубка;
майонез.
Для второй начинки:
яйцо – 2 шт.;
майонез.
Для третьей начинки:
фарш свино-говяжий – 400 г;
лук – 1 шт.;
соль;
перец черный молотый – по вкусу;
масло растительное.

А готовится лакомство так:

  1. В чистую емкость вбейте яйцо, всыпьте соль, ингредиенты взбейте, используйте венчик.

  2. В получившуюся массу влейте молоко, добавьте муку, помешайте, должна получиться однородная густая тестовая масса. Когда все комки будут разбиты, нужно влить молоко, которое осталось с растительным маслом.

  3. Раскалите сковородку, начинайте жарить блинчики с каждой стороны до золотистости, а потом отставьте их в сторонку, пусть остывают.

  4. А пока займемся первой начинкой. Потрите сыр, смешайте его с майонезом, измельченным чесноком.

  5. Теперь приготовим вторую начинку, следует отварить яйца, остудить, очистить, нарезать мелкими кусочками.

  6. Смешайте яичные кусочки с майонезом.

  7. А теперь приготовим еще одну начинку. Возьмите лук, удалите шелуху, измельчите овощ. Отправьте обжариваться луковые кусочки на растительном масле, а потом смешайте его с фаршем.

  8. Добавьте сюда же соль, перец, отправьте обжариваться мясную начинку до полной готовности.

  9. А сейчас начнем собирать торт. Возьмите плоскую тарелку, выкладывайте блин, смажьте его майонезом. Потом укладывайте мясную начинку, которую прикройте также блином, далее идет масса из яиц, снова блин, сырная начинка и таким образом повторяйте слои, пока не закончатся блины и начинки. Для украшения можете использовать яйца. Вот и все, вкуснейший, аппетитный блинный торт для Масленицы готов!


Приятного Вам аппетита!


(голосов:1)
Сохраните блюдо!