» » » Блины с творогом и курагой

Блины с творогом и курагой

Невероятные, сочные, полезные блины с творогом и курагой станут незаменимым угощеньем на любом праздничном столе!
Блины с творогом и курагой

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Тесто:
Домашнее жирное молоко0,5 л.58
Куриные яйца2 шт.157
Пшеничная мука300 г.329
Сахар50 г.(по вкусу)374
Сливочное масло (лучше домашнее)100 г.748
Сольщепоточка
Масло растительноедля жарки899
Начинка:
Жирный творог0,5 кг.226
Сахар100 г.(по вкусу)374
Ванильный сахар1 пакетик
Курага150 г.272

Пошаговый рецепт блинов с творогом и курагой с фотографиями


А готовится кушанье так:

  1. Сразу вбейте в емкость яйца, всыпьте сахар, ингредиенты взбейте. Затем во взбитую яичную смесь влейте молоко, всыпьте соль, просейте муку, размешайте все вместе, должна получиться жидкая тестовая масса. Обязательно добавьте немного растительного масла, отставьте тесто в сторонку, пусть постоит 30 минут.


  2. Поставьте на огонь сковородку, смажьте ее маслом, начинайте жарить золотистые блины. Потом отложите их в сторонку, пусть остывают.






  3. Далее начнем готовить начинку. Сразу курагу залейте горячей водой на 10 минут.

  4. Творог разотрите в миске до однородности, всыпьте сюда же сахар и ванильный сахар.


  5. Курагу переложите в дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода. Переложите сухофрукты на доску, нарежьте мелкими кусочками, соедините с творожной массой.




  6. На все блинчики выкладывайте начинку, сворачивайте их трубочкой, обжаривайте на сковородке с разогретым сливочным маслом. Вот и все, блины с творогом и курагой готовы, данное лакомство прекрасно сочетается с любым вареньем и сметаной!



Творожные оладьи



А еще можно испечь к празднику творожные оладьи. Данное лакомство безумно вкусное, сочное и нежное!

Итак, для того чтобы приготовить кушанье по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
творог-200 г.;
яйцо-1 шт.;
сахар-2 ст.л.;
соль-1 щепотка;
сода-2 щепотки;
мука-4 ст.л.;
молоко-100 мл.;
подсолнечное масло для жарки-50 мл.

А готовится лакомство так:

  1. В емкость переложите творог, вбейте яйцо, всыпьте соль с сахаром, соду, муку, влейте сюда же молоко, замесите тесто, похожую по консистенции на густую сметану.

  2. Прогрейте сковородку с подсолнечным маслом, возьмите столовую ложку, начинайте выкладывать тесто, обжаривайте кругляшки с двух сторон до золотистости. Вот и все, аппетитный, вкусный обед готов, оладьи прекрасно сочетаются с ароматным медом, сметаной и любым джемом!


Приятного Вам аппетита!

(голосов:1)
Сохраните блюдо!