» » » Блины с дырочками

Блины с дырочками


Необычные, красивые, золотистые блины с дырочками станут идеальным кушаньем для такого праздника как Масленица!
Блины с дырочками

Из рубрики: Кухонная плита / Блины

Ингридиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Тесто:
Молоко2 стак.58
Яйца2 шт.157
Сахар4-5 ст. лож.374
Мука0,5 ч. лож.329
Соль0,5 ч. лож.
Сода1-2 ст. лож.
Уксус
Растительное масло 899
Начинка:
Фарш (говядина+свинина)300 г.319
Морковь1 шт.33
Зеленый лукпучок22
Соль
Специи

Пошаговый рецепт приготовления Блины с дырочками с фото

А готовится блюдо так:

  1. Разогрейте в сковородке растительное масло, отправьте обжариваться потертую морковку с солью, фаршем и специями.

    Блины с дырочками шаг 1 фото

  2. Как только фарш с овощами обжарится, добавьте измельченный лук, перемешайте, отключите огонь.

  3. Теперь займемся тестом. В емкость влейте молоко, вбейте яйца, всыпьте соль с сахаром, содой, перемешайте. Сюда же добавьте муку, снова помешайте, влейте растительное масло, опять перемешайте.

    Блины с дырочками шаг 2 фото

  4. Вскипятите воду. В чашку влейте уксус, крутой кипяток, данную смесь отправьте в готовую тестовую массу, хорошо помешайте, всыпьте еще муку.

    Блины с дырочками шаг 3 фото

  5. Раскалите сковородку с растительным маслом, начинайте жарить блинчики с каждой стороны. Вот и все, быстро и просто вкуснейшие блины с дырочками готовы!


Блины с дырочками шаг 4 фото

Видеорецепт Блины с дырочками

Классический рецепт блинов



Можно испечь блинчики по классическому рецепту, не смотря на его простоту лакомство, получается очень вкусное, ароматное и аппетитное!

Итак, для того чтобы приготовить кушанье по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
молоко, пастеризованное любое - 1 литр;
сахар - 2 ст.л.;
яйцо куриное сырое 2–3 шт.;
мука 3–4 чашки (масса чашки 250 грамм);
соль – 0,5 ст.л.;
сода – 0,5 ст.л.;
масло растительное в тесто - 100 мл;
масло сливочное любой жирности - 100 г.

А готовится блюдо так:

  1. Сразу следует просеять муку, отмерять молоко в нужном количестве.

  2. Теперь вам понадобится глубокая миска, в нее вбейте яйца, добавьте соль с сахаром, продукты взбейте, должна получиться пышная пена.

  3. Потом сюда же влейте молоко, взбивайте все вместе еще 4 минуты, получится белая пышная пена.

  4. Далее всыпьте соду, влейте растительное масло, взбейте еще раз массу. Всыпьте сюда же просеянную пшеничную муку, взбейте тесто до однородности.

  5. Разогрейте сковородку с растительным маслом, нажарьте румяных блинов. Готовые изделия прикройте тарелочкой. Вот и все, простые, но очень вкусные блинчики готовы!


Приятного Вам аппетита!

(голосов:1)
Похожие рецепты
Комментарии