» » » Блины «Болгары»

Блины «Болгары»


Вкусные, нежные, сочные блины «Болгары» обладают неповторимым удивительным вкусом и ароматом, поэтому ваши домочадцы оценят это лакомство по достоинству!
Блины «Болгары»

Из рубрики: Кухонная плита / Блины

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Мякоть свинины300 г.316
Болгарский перец1 шт.27
Луковица1 шт.43
Розмарин сухой1 щепотка
Растительное маслодля жарки899
Яйца для теста2 шт.157
Молоко 3.2%-ной жирн. для теста300 мл.58
Сода для теста1 щепотка
Мука для теста1/2 стак.329
Растительное масло для теста6 ст. лож.899
Сольпо вкусу

Пошаговый рецепт приготовления Блины «Болгары» с фото

А готовится кушанье так:

  1. Мясо нарежьте средними кусочками, посолите, поперчите, посыпьте розмарином.

    Блины «Болгары» шаг 1 фото

  2. Отправьте обжариваться мясные кусочки в сковородку с растительным маслом и измельченным луком. Обжаривайте продукты вместе 15 минут.

    Блины «Болгары» шаг 2 фото

  3. Потом сюда же влейте воду в небольшом количестве, закройте сковородку крышкой, готовьте еще 7 минут. Затем сюда же добавьте перец нарезанный полосками, тщательно помешайте, готовьте до тех пор, пока перец станет мягким.

    Блины «Болгары» шаг 3 фото

  4. Далее возьмите отдельную емкость, вбейте в нее яйца, взбейте их.

    Блины «Болгары» шаг 4 фото

  5. В яичную смесь влейте молоко, растительное масло, всыпьте соль с содой, помешайте, пусть тестовая масса постоит 20 минут.

    Блины «Болгары» шаг 5 фото

  6. Когда истечет отведенное время, начинайте печь блинные кругляшки.

    Блины «Болгары» шаг 6 фото


    Блины «Болгары» шаг 7 фото

  7. Затем на каждый блин укладывайте начинку, посыпьте ее измельченной ароматной зеленью и приглашайте всех к столу, вкуснейшие, праздничные блины «Болгары» готовы!


Блины «Болгары» шаг 8 фото

Видеорецепт Блины «Болгары»

Вкусные блинчики с мясом и яйцом



А еще можно испечь вкуснейшие блинчики с мясом и яйцом. Рецепт совершенно несложный, поэтому с ним справится даже начинающая хозяюшка!

Итак, для того чтобы приготовить кушанье по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:

Для теста:
яйца-2 шт.;
молоко-3 ст.;
соль-1 ч.л.;
сахар-2 ст.л.;
мука-1,5 ст.;
растительное масло-2 ст.л.

Для начинки:
отварные яйца-3 шт.;
мясо;
лук-3 шт.

А готовится лакомство так:

  1. Возьмите чистую емкость, вбейте в нее яйца, всыпьте сахар, соль, влейте молоко, всыпьте просеянную муку, ингредиенты взбейте до однородности.

  2. В получившуюся смесь влейте еще чуть-чуть молока, подсолнечное масло, начинайте печь блинные кругляшки.

  3. Теперь займемся мясом, отправьте его отвариваться в соленую воду. В отвар обязательно добавьте лавровый лист и перец в виде горошка. Готовое, остывшее мясо измельчите, используйте мясорубку или блендер.

  4. Отварите яйца, остудите, почистите, измельчите, смешайте с мясом.

  5. Возьмите лук, удалите шелуху, нарежьте мелкими кусочками, а потом отправьте обжариваться.

  6. В сковородку с луком добавьте мясо с яйцом, помешайте, на этом начинка готова.

  7. Наполните каждый блин, сверните изделия рулетами, обжарьте до золотистости на сковороде со сливочным маслом и приглашайте всех к столу, аппетитные и сытные блинные кругляшки готовы!


Приятного Вам аппетита!

(голосов:1)
Похожие рецепты
Комментарии