» » » Яичные блинчики с колбаской

Яичные блинчики с колбаской


Вкусные, сочные, нежные, домашние, аппетитные яичные блинчики с колбаской покорят сердца ваших домочадцев и сделают праздничный ужин незабываемым!
Яичные блинчики с колбаской

Из рубрики: Кухонная плита / Блины

Ингридиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Яйца4 шт. (3 - в тесто, 1 - для обжарки)157
Молоко200 мл.58
Вода250 мл.
Мука260 г.329
Соль1 ч. лож.
Сахар2 ст. лож.374
Сыр250 г.361
Колбаса400 г.(любая вареная на ваш вкус)228

Пошаговый рецепт приготовления Яичные блинчики с колбаской с фото

А готовится лакомство так:

  1. Сразу давайте займемся тестом. В чистую емкость вбейте яйцо, влейте воду, всыпьте соль с сахаром, продукты взбейте, используйте вилку или венчик.

    Яичные блинчики с колбаской шаг 1 фото

  2. Теперь в получившуюся массу всыпьте просеянную муку, влейте молоко, опять помешайте. А сейчас начинайте печь румяные блинчики.

  3. Блинные кругляшки готовы, пусть остывают, а мы займемся начинкой.

    Яичные блинчики с колбаской шаг 2 фото

  4. Потрите на терке колбасу.

    Яичные блинчики с колбаской шаг 3 фото

  5. Также потрите сыр.

    Яичные блинчики с колбаской шаг 4 фото

  6. Смешайте сыр с колбасной соломкой.

    Яичные блинчики с колбаской шаг 5 фото

  7. На каждую блинную кругляшку укладывайте сырно - колбасную начинку, сворачивайте изделия рулетиками.

    Яичные блинчики с колбаской шаг 6 фото


    Яичные блинчики с колбаской шаг 7 фото


    Яичные блинчики с колбаской шаг 8 фото

  8. Далее нужно взбить яйцо, смажьте все заготовки яичной массой, посыпьте мукой, отправьте обжариваться на сковородку до золотистости. Вот и все, красивейшие яичные блинчики с колбаской готовы!


Яичные блинчики с колбаской шаг 9 фото

Видеорецепт Яичные блинчики с колбаской

Заварные блинчики с начинкой из копченой грудки



А еще можно проявить фантазию и побаловать своих гостей и домочадцев заварными блинчиками с начинкой из копченой грудки. Данное лакомство не оставит равнодушным ни одного человека!

Итак, для того чтобы приготовить блюдо по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
кефир-0,5 л.;
яйцо-3 шт.;
мука пшеничная-3 стак.;
вода (крутой кипяток)-3 стак.;
масло подсолнечное-5 ст. л.;
сахар-2 ст. л.;
соль-1/2 ч. л.;
сода (гашенная уксусом)-1 ч. л.;
грудка куриная копченая-300 г.;
помидор-1 шт.;
сыр твердый-100 г.;
укроп-20 г.;
лук репчатый-1 шт.;
майонез-1 ст. л.

А готовится кушанье так:

  1. Сразу займемся тестом. Влейте в емкость кефир, добавьте гашеную соду, всыпьте соль с сахаром, вбейте яйца, влейте подсолнечное масло, продукты взбейте.

  2. В получившуюся массу всыпьте просеянную муку, перемешайте.

  3. Сюда же сразу влейте горячую воду, снова размешайте, отставьте емкость с тестом в сторонку, пусть постоит 20 минут.

  4. Прогрейте сковородку, смажьте маслом, выпекайте румяные блинные кругляшки.

  5. А теперь займемся начинкой. Возьмите лук, удалите шелуху, измельчите его, отправьте обжариваться.

  6. Помойте филе, нарежьте мелкими кусочками, отправьте в сковородку с луком, обжаривайте вместе три минуты.

  7. Ошпарьте помидоры, удалите кожицу с семенами, нарежьте мякоть небольшими кубиками, отправьте в сковородку к остальным продуктам, помешайте, тушите еще 10 минут, потом остудите.

  8. Потрите сыр.

  9. Помойте, просушите, измельчите укроп, соедините его с начинкой, сюда же добавьте майонез, все хорошо помешайте.

  10. Далее берите по блинной кругляшке, начиняйте получившейся массой, посыпьте начинку сыром, сворачивайте рулетами. Потом отправьте заготовки обжариваться в сковородку со сливочным маслом или просто прогрейте в микроволновой печи, чтобы сыр внутри расплавился. Вот и все, аппетитная праздничная закуска готова!


Приятного Вам аппетита!



(голосов:1)
Похожие рецепты
Комментарии