» » » Фаршированные блины с сыром и грибами


Фаршированные блины с сыром и грибами


Невероятно сочные, сытные, вкусные фаршированные блины с сыром и грибами станут незаменимым украшением на любом праздничном столе, особенно на Масленицу!

Фаршированные блины с сыром и грибами

Из рубрики: Кухонная плита / Блины

Ингридиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Мука2 ст. лож.329
Молоко Отборное «Простоквашино»200 мл.58
Сыр твердый150 г.371
Шампиньоны200 г.25
Сливочное масло «Простоквашино» жирностью 82%2 ст. лож.748
Соль, перец белый1 щепотка

Пошаговый рецепт приготовления Фаршированные блины с сыром и грибами с фото

А готовится лакомство так:

  1. Сразу потрите сыр.

    Фаршированные блины с сыром и грибами шаг 1 фото

  2. Помойте грибы, порежьте средними кусочками.

    Фаршированные блины с сыром и грибами шаг 2 фото

  3. Разогрейте масло в сковородке, отправьте обжариваться грибные кусочки до золотистости.

    Фаршированные блины с сыром и грибами шаг 3 фото

  4. Возьмите сотейник, в нем следует растопить масло.

    Фаршированные блины с сыром и грибами шаг 4 фото

  5. Сюда же всыпьте муку, обжаривайте ее несколько минут, дожжен появиться ореховый запах. Отключите огонь, пусть смесь остынет.

  6. Затем возьмите венчик, помешивая им мучную смесь, вливайте в нее прохладное молоко, отправьте сотейник с содержимым снова на огонь, вскипятите, снимите с плиты.

    Фаршированные блины с сыром и грибами шаг 5 фото

  7. Теперь сюда же нужно добавить потертый сыр, грибочки, которые вы обжарили, соль с перцем, все перемешать.

    Фаршированные блины с сыром и грибами шаг 6 фото

  8. Нажарьте блинчики.

    Фаршированные блины с сыром и грибами шаг 7 фото


    Фаршированные блины с сыром и грибами шаг 8 фото

  9. Потом берите по одному, на серединку укладывайте начинку, сворачивайте таким образом, чтобы получились треугольники. Вот и все, красивые и аппетитные фаршированные блины с сыром и грибами готовы!


Фаршированные блины с сыром и грибами шаг 9 фото

Видеорецепт Фаршированные блины с сыром и грибами

Сырные блины с зеленью



А еще можно побаловать домочадцев и гостей очень вкусным славянским блюдом, а точнее сырными блинами с зеленью!

Итак, для того чтобы приготовить кушанье по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
пшеничная мука-1 ст.;
молоко-1,5 ст.;
твердый сыр-150 г.;
яйца-2 шт.;
мелкий сахар-1 ч.л.;
растительное масло-1 ст.л.;
петрушка-1 пуч.;
чеснок-1 зуб.;
сливочное масло-50 г.;
соль-1 ч.л.

А готовится лакомство так:

  1. Сразу потрите сыр.

  2. Помойте зелень, измельчите.

  3. Просейте муку.

  4. Почистите чеснок, порежьте мелкими кусочками, а лучше потрите на терке, чтобы образовалась кашица.

  5. В яйца всыпьте соль с сахаром, взбейте продукты миксером или блендером, до получения пышной пены.

  6. Сюда же влейте молоко в теплом состоянии.

  7. В отдельную емкость всыпьте разрыхлитель, пшеничную муку, а теперь сюда же вливайте аккуратно яично-молочную массу, взбейте все вместе до однородности.

  8. В тесто влейте масло, добавьте сыр, зелень, чеснок, снова все помешайте.

  9. Прогрейте сковородку, смажьте маслом, начинайте выпекать вкусные, сытные и необычные блинчики, которые прекрасно сочетаются с горячими ароматными напитками!


Приятного Вам аппетита

(голосов:1)
Похожие рецепты
Комментарии