» » » Блины с фруктовой начинкой

Блины с фруктовой начинкой


Вкусные, сытные, домашние блины с фруктовой начинкой станут замечательным украшением любого праздничного стола, особенно на Масленицу!

Блины с фруктовой начинкой

Из рубрики: Кухонная плита / Блины

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Молочная сыворотка300 мл.
Мука пшеничная1 стак.329
Куриное яйцо1 шт.157
Сахар3 ст. лож.374
Поваренная сольпо вкусу
Яблоко1 шт.46
Груша1 шт.42
Вода100 мл.
Корицапо вкусу
Подсолнечное масло2 ст. лож.899
Масло сливочное1 ст. лож.748

Пошаговый рецепт приготовления Блины с фруктовой начинкой с фото

А готовится кушанье так:

  1. Сразу займемся тестом. В емкость влейте сыворотку, прогрейте ее немного, всыпьте сахар, соль, размешайте.

    Блины с фруктовой начинкой шаг 1 фото


    Блины с фруктовой начинкой шаг 2 фото

  2. В получившуюся массу вбейте яйца, всыпьте просеянную муку, взбейте все вместе, используя миксер до однородности. Отставьте тесто в сторонку на 15 минут.

    Блины с фруктовой начинкой шаг 3 фото


    Блины с фруктовой начинкой шаг 4 фото

  3. А теперь займемся начинкой. Помойте яблоко, грушу, нарежьте средними кусочками.

  4. В сковороду переложите нарезанные фруктовые кусочки, сливочное масло, тушите несколько минут.

    Блины с фруктовой начинкой шаг 5 фото


    Блины с фруктовой начинкой шаг 6 фото

  5. Потом сюда же влейте воду, всыпьте сахар, немного корицы, тушите, пока испарится вода, отключите огонь, как только заметите, что фруктовые кусочки начинают браться в карамель.

    Блины с фруктовой начинкой шаг 7 фото


  6. Возьмите отдохнувшее тесто, нажарьте блинчиков.

    Блины с фруктовой начинкой шаг 8 фото


    Блины с фруктовой начинкой шаг 9 фото


    Блины с фруктовой начинкой шаг 10 фото


    Блины с фруктовой начинкой шаг 11 фото


    Блины с фруктовой начинкой шаг 12 фото

  7. Теперь на каждую блинную кругляшку поочередно выкладывайте на край начиночную фруктовую массу, сворачивайте изделия конвертиком. Вот и все необычайно вкусные и аппетитные блины с фруктовой начинкой готовы!


Блины с фруктовой начинкой шаг 13 фото

Видеорецепт Блины с фруктовой начинкой

Мешочки из блинчиков с фруктовой начинкой



А еще можно в праздник побаловать гостей и домочадцев красивыми и просто сказочными блинными мешочками с фруктовой начинкой!

Итак, для того чтобы приготовить сладость по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
мука-1,5 ст.;
яйца-2 шт.;
молоко-2 ст.;
сахар-1 ст.л.
соль – по вкусу
масло сливочное-3 ст.л.;
Для начинки:
консервированные фрукты в сиропе (персики, абрикосы)-850 г.;
изюм-2 ст.л.

А готовится лакомство так:

  1. Сразу займемся тестом. В емкость вбейте яйца, влейте молоко, добавьте муку, которую заранее просейте, соль с сахаром, ингредиенты взбейте, должна получиться однородная масса, используйте венчик.

  2. В получившуюся тестовую смесь влейте растопленное сливочное масло, размешайте, отставьте в сторонку, пусть час постоит.

  3. Раскалите сковородку, смажьте маслом, напеките румяных блинных кругляшек.

  4. Потом на каждый красивый золотистый блин укладывайте измельченные консервированные фрукты по центру, соберите края, получится мешочек. Скрепите его с помощью деревянных зубочисток. Зубочистки прикройте изюмом. Вот и все, красивая блинная закуска готова!


Приятного Вам аппетита!
(голосов:1)
Похожие рецепты
Комментарии