» » » Фаршированные блины с колбаской и грибами

Фаршированные блины с колбаской и грибами


Необычные, нежные, красивые, аппетитные фаршированные блины с колбаской и грибами станут незаменимым блюдом на праздничном столе, особенно на Масленицу!
Фаршированные блины с колбаской и грибами

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Молоко 3.2%-ной жирн.1 л.58
Мука300 г.329
Кипяток120 мл.
Яйца3 шт.157
Растительное масло4-5 ст. лож.899
Соль1/2 ч. лож.
Шампиньоны свежие (для начинки)3-4 шт.25
Колбаса вареная (для начинки)150 г.260
Луковица (для начинки)1 шт.43
Петрушка (зелень) (для начинки)1 пучок45
Соль (для начинки)по вкусу
Перец (для начинки)по вкусу

Пошаговый рецепт фаршированных блинов с колбаской и грибами с фото


А готовится лакомство так:

  1. В чистую емкость вбейте яйца, взбейте их.

  2. В получившуюся яичную массу влейте молоко, снова взбейте, сюда же влейте растительное масло, всыпьте муку с солью, хорошо помешайте. Затем влейте немного кипятка, пусть тесто постоит 15 минут и отдохнет.


  3. Когда истечет отведенное время, выпекайте блины на сковородке до золотистости.


  4. Далее займемся начинкой. Грибочки нарежьте мелкими кусочками.

  5. Возьмите лук, удалите шелуху, измельчите.

  6. Теперь отправьте обжариваться луковые и грибные кусочки в сковородку с растительным маслом.


  7. Посолите грибочки, добавьте сюда же порезанную полосками колбасу, измельченную зелень, хорошо помешайте.


  8. На каждый блин выложите начинку, заверните изделия в виде конвертиков.




  9. Прогрейте сковородку со сливочным маслом, обжарьте заготовки. Вот и все, вкуснейшие, красивые, румяные фаршированные блины с колбаской и грибами готовы!



Кулинарный рецепт блинчики с маскарпоне и малиной



А еще мы поведаем вам о другом кулинарном рецепте блинчиков с маскарпоне и малиной. Данное кушанье невероятно вкусное, нежное и сочное!

Итак, для того чтобы приготовить лакомство по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:

Для теста:
молоко – 1 ст.;
сливочное масло – 15 г;
яйца – 2 шт.;
коричневый сахар – ¼ ст.;
лимонная цедра – ¼ ст.;
мука – 1 ст.;
горький шоколад – 50 г.

Для начинки:
маскарпоне – 200 г;
мед – 2 ст.л.;
лимонная цедра – 2 ст.л.;
экстракт ванили – 1 ч.л.

Для украшения:
малина.

А готовится блюдо так:

  1. В емкость влейте молоко, добавьте сливочное масло, поставьте на огонь, масло должно расплавиться.

  2. Горький шоколад потрите на терке, отправьте в емкость с молоком, перемешайте, пусть расплавляется.

  3. Яйца разотрите с цедрой лимона, сахаром, отправьте смесь к остальным продуктам, перемешайте.

  4. Сюда же введите муку, снова все помешайте до однородности, пусть тесто стоит полчаса.

  5. А сейчас начинайте жарить блины до золотистости.

  6. Теперь приготовим начинку. Смешайте маскарпоне с медом, лимонной цедрой, ванилином.

  7. Начините блины, украсьте малиной и приглашайте всех к столу!


Приятного Вам аппетита!
(голосов:1)