» » » Рождественское ореховое печенье

Рождественское ореховое печенье

Если вам нравятся сладости с корицей и орешками, тогда обязательно испеките рождественское ореховое печенье. Данное лакомство обладает невероятным ароматом и вкусом!
Рождественское ореховое печенье

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Для теста:
Фундук (сырой)200 г.645
Миндаль (сырой)150 г.648
Сахарная пудра200 г.
Цедра апельсина1 ст. лож.
Молотая корица2 ст. лож.
Вода8 ст. лож.
Лимонный сок1 ст. лож.
Для глазури:
Сахарная пудра без горки16 ст. лож.
Вода или лимонный сок4-5 ст. лож.
Молотая корица2 ст. лож.
Щепотка молотой гвоздикипо желанию

Пошаговый рецепт рождественского орехового печенья с фото


А готовится сладость так:

  1. Сразу займемся тестом. Перемелите фундук, миндаль, должна получиться мука. Можете использовать кофемолку.


  2. Далее перемелите орешки, смешайте их с сахарной пудрой, корицей.


  3. Возьмите очень мелкую терку потрите апельсиновую цедру.


  4. Достаньте отдельную емкость, влейте в нее воду, сок лимона, смешайте, перелейте в орехово-сахарную массу, сюда же добавьте цедру, замесите тестовую смесь.


  5. Посыпьте стол мукой, раскатайте из липкого теста пласт, смажьте скалку растительным маслом.


  6. Из тестового пласта сделайте печенье, любой формы. Остатки теста удалите.


  7. Пусть изделия постоят, отдохнут и подсохнут.

  8. Переложите подсохшие заготовки на противень, отправьте выпекаться в духовку при 250 градусах на 5 минут.


  9. Теперь будем готовить глазурь. Смешайте сахарную пудру с корицей, лимонным соком. Смажьте глазурной массой готовую выпечку и пряное, ароматное, волшебно праздничное рождественское ореховое печенье готово!



Рождественское печенье с медом и орехами



А еще можно побаловать гостей и домочадцев сладким и очень вкусным рождественским печеньем с медом и орехами!

Итак, для того чтобы приготовить сладость по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
пшеничная мука-450 г;
йогурт-100 мл;
грецкие орехи-100 г;
корица-0,5 ч.л.;
оливковое масло-100 мл;
мелкий сахар-250 г;
сливочное масло-100 г;
вода-250 мл;
цедра апельсина-1 шт.;
гвоздика-по вкусу;
сода-0,5 ч.л.;
мед-150 г;
коньяк-25 мл.

А готовится лакомство так:

  1. Сразу взбейте сливочное масло, должна получиться белая масса.

  2. Сюда же влейте оливковое масло, йогурт, всыпьте сахар, корицу, гвоздику.

  3. В получившуюся смесь добавьте апельсиновую цедру, измельченные орехи, всыпьте просеянную муку, замесите тесто.

  4. Тесто скатайте в виде колбаски, поделите кусочками, из каждого сформируйте овал.

  5. Переложите изделия на противень, который застелите пергаментом, отправьте выпекаться в духовку при 190 градусах на полчаса до золотистости.

  6. Теперь займемся сиропом. В кипящую воду всыпьте сахар, кипятите его 5 минут. Отключите огонь, добавьте сюда же мед, перемешайте, остудите.

  7. Горячую выпечку опускайте на минутку в сиропную жидкость, доставайте с помощью шумовки, перекладывайте на плоскую тарелку, посыпайте орешками. Вот и все, вкуснейшие сладости с ароматом меда готовы!


Приятного Вам аппетита!



(голосов:1)
Сохраните блюдо!