» » » Рождественские пирожки с грибами и курицей

Рождественские пирожки с грибами и курицей

Наверное, нет таких людей, которые не любят ароматную выпечку, поэтому мы предлагаем вам приготовить невероятно нежные, вкусные и ароматные рождественские пирожки с грибами и курицей!
Рождественские пирожки с грибами и курицей

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Для опары:
Вода кипяченная50 мл.
Мука пшеничная1 ст. лож.329
Сахар1 ч. лож.374
Дрожжи свежие25 г.
Для теста:
Мука пшеничная960 г.329
Кефир250 г.59
Яйца куриные2 шт.157
Соль1 ч. лож. без горки
Растительное масло100 г.899
Для начинки:
Шампиньоны200 г.25
Куриное филе200 г.165
Лук репчатый1 шт.43
Сольпо вкусу
Черный перец молотыйпо вкусу

Пошаговый рецепт рождественских пирожков с грибами и курицей с фотографиями


А готовится лакомство так:

  1. Давайте сразу займемся опарой. Прогрейте воду, смешайте ее с сахаром, мукой, дрожжами. Поставьте получившуюся смесь в теплое место, спустя 30 минут должна появиться шапка из пены.

  2. Далее добавьте в опару растительное масло, кефир, яйцо, соль, размешайте все хорошо, всыпьте просеянную муку, замесите тестовую массу. Накройте ее отрезом пленки, поставьте снова в теплое место на час.


  3. А теперь займемся начинкой. Помойте, нарежьте грибочки, куриные грудки, лук в виде кубиков.

  4. Прогрейте сковороду, отправьте обжариваться луковые, грибные кусочки, через минут пять добавьте мясо, жарьте все вместе 10 минут, не забудьте посолить и поперчить по своему вкусу.


  5. Достаньте тесто, поделите его кусочками, сделайте лепешки, на серединку укладывайте начинку, края соедините, получатся пирожки.


  6. Достаньте противень, смажьте растительным маслом, переложите заготовки так, чтобы шов был снизу. Пусть изделия постоят час, а потом смажьте их взбитой яичной массой, отправьте выпекаться в духовку при 180 градусах на 30 минут. Вот и все, скоро свежие, ароматные рождественские пирожки с грибами и курицей будут готовы!



Рождественский куриный пирог



А еще можно испечь к Рождеству куриный пирог, который называется «Рождественский». Данное лакомство создаст невероятную обстановку, подарит незабываемые ощущения во время трапезы, так как обладает необычным вкусом и аппетитным видом!

Итак, для того чтобы приготовить выпечку по этому рецепту вас понадобится:

Ингредиенты:
1,3 кг куриной грудки;
400 г слоеного бездрожжевого теста;
6 яиц (по 3 сырых и вареных);
2 луковицы;
1 морковь;
1 пучок укропа;
2 ст.л. растительного масла;
1 ч.л. смеси перцев;
соль.

А готовится кушанье так:

  1. Возьмите лук, удалите шелуху, измельчите.

  2. Почистите чеснок, порежьте небольшими кусочками.

  3. Почистите морковку, помойте, потрите на терке.

  4. Переложите все овощи в сковородку, влейте растительное масло, обжаривайте до мягкого состояния.

  5. Помойте куриное филе, измельчите через мясорубку с укропом, добавьте овощи, которые вы обжарили, сюда же вбейте яйца, хорошо все помешайте.

  6. Достаньте противень, постелите на него пергамент, смажьте маслом, по серединке поставьте стакан, налейте в него воду, вокруг выложите фарш, который вы приготовили в виде рождественского венка.

  7. Отварите яйца, остудите, почистите, разрежьте вдоль на две половинки, положите сверху на слой фарша, немного вдавите их.

  8. Разморозьте слоеное тесто, нарежьте в виде тонких полосок, сделайте по ним надрезы, получатся листики, можете сделать любые другие фигурки.

  9. Удалите стакан, выложите тестовые фигурки на кольцо из мяса, заправьте их немного под фарш, смажьте изделие взбитой яичной массой, отправьте выпекаться в духовку при 180 градусах на 50 минут. Вот и все, вкуснейшая выпечка готова!


Приятного Вам аппетита!
(голосов:1)
Сохраните блюдо!