» » » Мидии в раковинах

Мидии в раковинах рецепт


Добавлено: 30.01.2018, 19:54

Вы готовили когда - нибудь зеленые мидии? Нет, тогда вам представилась такая возможность, так как именно сегодня мы расскажем, как готовятся очень вкусные, красивые и праздничные мидии в раковинах!
Мидии в раковинах

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Мидии в раковинах 10-15 шт.
Лимон 1/2 шт.31
Сыр твердый 100 г.371
Сметана или сливки 50 мл.206
Зелень укропа
Соль

Пошаговый рецепт приготовления Мидии в раковинах с фото

Итак, проявим немного фантазии и кулинарное мастерство:

Сначала разморозьте мидии, помойте их в прохладной воде, посолите, поперчите и полейте соком лимона.

Дайте мидиям постоять 20 минут.

Потом залейте мидии сметаной, которую разведите с водой, должна получиться масса похожая на жирные сливки.

Теперь настала очередь духового шкафа, прогретого до 235 градусов, отправьте в него запекаться мидии на 10 минут.

По истечении десяти минут посыпьте мидии потертым сыром и подержите в духовке еще 5 минут.

Когда лакомство будет готово, украсьте блюдо измельченным укропом или петрушкой и подавайте к столу, вкусные и слегка остывшие мидии в раковинах готовы!
Мидии в раковинах шаг 1 фото

Видеорецепт Мидии в раковинах

Рецепт запеченных мидий в раковинах


Ниже в статье мы поделимся с вами еще одним рецептом запеченных мидий в раковинах. Данное экзотическое и изысканное блюдо станет невероятным украшением любого праздничного стола!

Итак, для того чтобы приготовить мидии по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
мидии - 1 кг;
чеснок – 3 зубка;
оливковое масло – 5 столовых ложек;
лимонный сок – с 0,5 цитруса;
итальянские травы – 0,5 чайной ложки;
соль, черный перец в виде горошка, лавровый лист.

А сейчас начнем творить:

  1. Разморозьте мидии, помойте.

  2. Возьмите кастрюлю, влейте воду и вскипятите ее.

  3. В кипящую жидкость всыпьте соль, добавьте перец, лавровый лист и сюда же выкладывайте мидии, варите их минуту.

  4. Потом достаньте мидии, пусть они остынут.

  5. Почистите чеснок и измельчите.

  6. Возьмите пиалу отправьте в нее масло, измельченный чеснок, сок лимона, травяную приправу и перемешайте.

  7. А сейчас прогрейте до 180 градусов духовку.

  8. Переложите мидии на противень, каждую залейте получившейся чесночной массой и отправьте в духовке на семь минут. Вот и все, мидии готовы, можете насладиться невероятным средиземноморским ароматом и приятным вкусом этого изысканного блюда!

Приятного Вам аппетита!
(голосов:1)

Похожие рецепты

Мидии в раковинах отзывы