» » » » Салат "Авокадо с креветками"

Салат "Авокадо с креветками"


Нежный, сочный салат «Авокадо с креветками» обладает замечательным ароматом и вкусом, поэтому ваши домочадцы будут в восторге от вашего нового кулинарного шедевра!
Салат

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Замороженных или свежих креветок400-500 г.134
Помидоры черри10-12 шт.19
Салатные листья для украшениянесколько штук22
Авокадо2 шт.
Сладкие перцы средних размеров (можно взять разного цвета)2 шт.27
Небольшой огурец1 шт.15
Зелень по желанию (можно использовать кинзу, рукколу или петрушку) 45

Пошаговый рецепт салата "Авокадо с креветками" с фото


А готовится лакомство так:

  1. Почистите авокадо, порежьте кубиками, переложите в тарелочку.


  2. Отварите креветки. Для этого вам понадобится кастрюлька, влейте в нее воду, вскипятите, отправьте туда же морепродукты, варите их 5 минут, если они обработанные, а если нет тогда 10 минут.


  3. Потом остудите продукт, переложите в емкость с авокадо.

  4. Помойте перец, удалите середину с семенами, порежьте кубиками.

  5. Помойте огурец, просушите, порубите брусочками.

  6. Промойте томаты черри, разрежьте каждый на две половинки. Переложите к остальным продуктам.

  7. А сейчас займемся заправкой. В чашу влейте йогурт, немного яблочного уксуса, добавьте измельченный чеснок, всыпьте соль с перцем, все тщательно помешайте.




  8. Переложите подготовленные ингредиенты в салатник, залейте заправкой, все помешайте и вкуснейший салат «Авокадо с креветками» готов!



Салат креветочный "ТЕТ-А-ТЕТ"



А еще можно приготовить вкусненький креветочный салатик с интересным названием «ТЕТ-А-ТЕТ»! Данное лакомство готовится не сложно, но его можно назвать изысканным и деликатесным!

Итак, для того чтобы приготовить кушанье по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
креветки-0,5 кг.;
лавровый лист-2 шт.;
душистый перец-5 шт.;
приправа для рыбы;
соль;
картошка-2 шт.;
морковка-1 шт.;
авокадо-1 шт.;
яйца-3 шт.;
желатин-2 ч.л.;
вода-0,5 ст.;
майонез;
лимон;
зелень.

А готовится лакомство так:

  1. Сразу отправьте отвариваться в подсоленную воду на три минуты креветки. Обязательно добавьте лавровый лист, душистый перец, рыбную приправу. Несколько штук оставьте для того чтобы украсить блюдо, а оставшиеся морепродукты остудите, почистите.

  2. Отварите яйца, морковку, картошку.

  3. Желатин залейте прохладной водой, пусть набухает.

  4. Потом отправьте его на водяную баню, тщательно помешайте, остудите. Теперь смешайте сметану с майонезом, сюда же добавьте желатиновую смесь.

  5. А сейчас выберите форму, в нее нужно выкладывать салат слоями. Возьмите форму, постелите в нее отрез пищевой пленки, края должны свисать, чтобы потом блюдо удобно было переложить на тарелочку.

  6. Теперь первым слоем кладите креветки, смазывайте их майонезом.

  7. Далее на очереди яйца. Очистите их, отделите белки от желтков, потрите, уложите сверху морепродуктов, и белковый и желтковый слой промажьте майонезом.

  8. Теперь авокадо. Его разрежьте на две половинки, мякоть порежьте кубиками, выложите их сверху яиц, полейте лимонным соком, снова майонез.

  9. Отварную морковку порежьте кубиками, посыпьте ими авокадо, также промажьте майонезной заправкой. Не забывайте о соли.

  10. Ну и теперь на очереди картошка, ее порежьте кубиками, выложите следующим слоем, посолите, смажьте майонезом, отправьте форму с салатиком в холодильник на 15 минут.

  11. Потом достаньте блюдо, аккуратно его переверните на плоскую тарелку, удалите пленку, украсьте целыми креветками, которые вы оставляли, лимонными ломтиками и зеленью. Вот и все, вкуснейшее салатное блюдо к обеду готово!


Приятного Вам аппетита!
(голосов:1)