» » » Овощной диетический салат

Овощной диетический салат

Многие люди любят кушать отварную цветную капусту или брокколи, так как данные овощи полезные и витаминные. И сегодня мы предлагаем вам приготовить вкусный и легкий овощной диетический салат именно с брокколи!
Овощной диетический салат

Из рубрики: Салаты / Овощные
ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
соцветий брокколи300 г.
помидор200 г.14
яйца2 шт.157
горчица 1 ч.л.
сок лимона0,5 шт.31
оливкового масла3 ст.л.698
Соль и перецпо вкусу

Овощной диетический салат: пошаговый рецепт с фотографиями


Итак, приступим к работе:

Сначала разберите брокколи на соцветия.

Далее поставьте емкость с водой на огонь, добавьте соль, пусть жидкость закипит.

В кипящую соленую воду отправьте соцветия брокколи, варите их 5 минут.

Когда истечет указанное время, переложите брокколи в дуршлаг, обдайте овощ холодной водой.

Отварите яйца, остудите их, почистите и отделите желтки от белков.

Белки нарежьте в виде кусочков.

Далее вам понадобится широкая тарелка, выкладывайте первым слоем брокколи, затем белки.

Помойте и разрежьте помидорчики черри пополам. Помидорные половинки выкладывайте на белковый слой.

В широкую емкость отправьте желтки, добавьте горчицу, влейте оливковое масло, взбейте ингредиенты, используйте обычную вилку.

Во взбитую массу добавьте соль, перец, влейте сюда же сок лимона, снова соус взбейте.

Полученным соусом залейте салатное кушанье и сразу можете подавать к столу, овощной диетический салат готов!

Диетический овощной салат для похудения


А еще мы советуем вам приготовить не менее вкусный и легкий диетический овощной салат для похудения. Обязательно обратите внимание на это блюдо, особенно если вы строго следите за своей внешностью!

Итак, для того чтобы приготовить салатное кушанье по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:

Для салата:
свекла – 1 штука;
морковь – 1 штука;
сельдерей – 1 стебель;
петрушка – 1 пучок.

Для заправки:
оливковое масло – 0,4 стакана;
лимонный сок – 1 столовая ложка;
яблочный уксус – 1 столовая ложка;
молотый имбирь – 1 чайная ложка;
куркума – 1 чайная ложка;
соль, черный молотый перец – по своему вкусу.

Ну что ж займемся делом:

  1. Сначала отварите морковь со свеклой. Остудите овощи и потрите на крупной терке.

  2. Сельдерей и петрушку измельчите.

  3. Подготовленные овощи переложите в салатницу, сюда же влейте оливковое масло, сок лимона, яблочный уксус, добавьте имбирь в молотом виде, молотую куркуму, черный молотый перец, соль, перемешайте кушанье и можете отведать вкуснейшее диетическое салатное блюдо!

Приятного Вам аппетита!
(голосов:2)
Сохраните блюдо!