» » » » Баклажаны по-бухарски

Баклажаны по-бухарски рецепт


Очень вкусные, нежные, сочные баклажаны по-бухарски покорят сердца ваших домочадцев!
Баклажаны по-бухарски

Из рубрики: Кухонная плита

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Баклажаны3 шт.37
Чеснок4 шт.106
Сольпо вкусу
Перецпо вкусу

Пошаговый рецепт приготовления Баклажаны по-бухарски с фото

А готовится лакомство так:

  1. Промойте баклажаны, а потом в хаотичном порядке прокалите, используя вилку, оберните в отрез фольги.

    Баклажаны по-бухарски шаг 1 фото

  2. Отправьте их запекаться на газу, сделайте большой огонь. Как только овощи приобретут мягкость, отключите огонь, снимите фольгу, разрежьте баклажан по серединке, используя ложку, удалите мякоть.

    Баклажаны по-бухарски шаг 2 фото

  3. Мякоть с очищенным чесноком следует измельчить блендером, посолите, поперчите и подавайте кушанье к столу, баклажаны по-бухарски готовы!


Баклажаны по-бухарски шаг 3 фото

Видеорецепт Баклажаны по-бухарски

Баклажаны, тушенные в сметане



А еще можно стушить баклажаны в сметане. Это блюдо придется по вкусу кушанье вашим домочадцам и подарит им замечательное настроение!

Итак, для того чтобы приготовить лакомство по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
баклажан-1 шт.;
репчатый лук-1 шт.;
чеснок-2 зуб.;
сметана-100 мл.;
растительное масло-2 ст.л.;
соль – по вкусу;
зеленый лук – по вкусу.

А готовится блюдо так:

  1. Помойте баклажаны, почистите, порежьте кубиками.

  2. Далее нужно взять лук, удалить шелуху, измельчить.

  3. Теперь следует почистить чеснок, порезать меленькими кусочками.

  4. Прогрейте с маслом сковородку, положите жариться лук с баклажанами на 5 минут.

  5. Потом сюда же добавьте чеснок, посолите, тушите еще 5 минут.

  6. Влейте в овощи сметану, помешайте, сделайте слабый огонь, накройте крышкой, тушите лакомство еще 5 минут.

  7. Измельчите зеленый лук.

  8. Посыпьте готовое лакомство зеленым лучком и приглашайте всех к столу!


Приятного Вам аппетита!




(голосов:1)

Похожие рецепты

Баклажаны по-бухарски отзывы