» » » » Салат из синеньких

Салат из синеньких


Домашний, ароматный, сытный, аппетитный и витаминный салат из синеньких обязательно должен разнообразить ваше меню и украсить праздничный стол!
Салат из синеньких

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Баклажаны3 шт.37
Яйца2 шт.157
Чеснок2 зуб.106
Майонез100 г.627
Лук зеленый1 пучок22
Петрушка1 пучок45
Специипо вкусу

Пошаговый рецепт салата из синеньких с фотографиями


А готовится блюдо так:

  1. Порежьте меленькими кубиками баклажаны.


  2. Влейте в емкость растительное масло, вскипятите его.

  3. Отправьте обжариваться до золотистости овощи, потом переложите баклажаны на отрез салфетки, пусть впитается лишнее масло.

  4. Почистите, измельчите чеснок, смешайте с майонезом. Сюда же добавьте специи.




  5. Отварите яйца, остудите, измельчите, смешайте с баклажанами, приправьте соусом, измельченной свежей зеленью и все, салат из синеньких готов!



Нут с баклажаном



А еще можно приготовить для домочадцев нут с баклажаном. Данное кушанье им обязательно понравится и ваши кулинарные способности будут оценены по достоинству!

Итак, для того чтобы приготовить лакомство по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
нут-100 г.;
баклажаны-2 шт.;
оливковое масло-4 ст.л.;
кинза-1 пуч.;
петрушка-4 стеб.;
чеснок-2 зуб.;
лимонный сок-2 ст.л.;
винный белый уксус-1 ст.л.;
семена зиры-1/2 ч.л.;
молотая паприка-1/2 ч.л.;
морская соль – по вкусу.

А готовится блюдо так:

  1. Нут замочите на всю ночь. Утром слейте воду, отправьте отвариваться до полной готовности в подсоленную воду.

  2. Баклажаны, порежьте крупными кубиками, отправьте их обжариваться в сковородку с оливковым маслом до румяности, обязательно посолите их, потом остудите.

  3. Кинзу с петрушкой, чесноком измельчите. Добавьте паприку, зиру, влейте оливковое масло, немного уксуса, лимонного сока.

  4. Нут с баклажанами залейте заправкой, посолите, помешайте, отправьте на два часа в холодильник. Вот и все, вкуснейший оригинальный обед готов!


Приятного Вам аппетита!
(голосов:1)