» » » » Салат из синеньких

Салат из синеньких


Домашний, ароматный, сытный, аппетитный и витаминный салат из синеньких обязательно должен разнообразить ваше меню и украсить праздничный стол!
Салат из синеньких

Из рубрики: Кухонная плита

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Баклажаны3 шт.37
Яйца2 шт.157
Чеснок2 зуб.106
Майонез100 г.627
Лук зеленый1 пучок22
Петрушка1 пучок45
Специипо вкусу

Пошаговый рецепт приготовления Салат из синеньких с фото

А готовится блюдо так:

  1. Порежьте меленькими кубиками баклажаны.

    Салат из синеньких шаг 1 фото

  2. Влейте в емкость растительное масло, вскипятите его.

  3. Отправьте обжариваться до золотистости овощи, потом переложите баклажаны на отрез салфетки, пусть впитается лишнее масло.

  4. Почистите, измельчите чеснок, смешайте с майонезом. Сюда же добавьте специи.

    Салат из синеньких шаг 2 фото


    Салат из синеньких шаг 3 фото

  5. Отварите яйца, остудите, измельчите, смешайте с баклажанами, приправьте соусом, измельченной свежей зеленью и все, салат из синеньких готов!


Салат из синеньких шаг 4 фото

Видеорецепт Салат из синеньких

Нут с баклажаном



А еще можно приготовить для домочадцев нут с баклажаном. Данное кушанье им обязательно понравится и ваши кулинарные способности будут оценены по достоинству!

Итак, для того чтобы приготовить лакомство по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
нут-100 г.;
баклажаны-2 шт.;
оливковое масло-4 ст.л.;
кинза-1 пуч.;
петрушка-4 стеб.;
чеснок-2 зуб.;
лимонный сок-2 ст.л.;
винный белый уксус-1 ст.л.;
семена зиры-1/2 ч.л.;
молотая паприка-1/2 ч.л.;
морская соль – по вкусу.

А готовится блюдо так:

  1. Нут замочите на всю ночь. Утром слейте воду, отправьте отвариваться до полной готовности в подсоленную воду.

  2. Баклажаны, порежьте крупными кубиками, отправьте их обжариваться в сковородку с оливковым маслом до румяности, обязательно посолите их, потом остудите.

  3. Кинзу с петрушкой, чесноком измельчите. Добавьте паприку, зиру, влейте оливковое масло, немного уксуса, лимонного сока.

  4. Нут с баклажанами залейте заправкой, посолите, помешайте, отправьте на два часа в холодильник. Вот и все, вкуснейший оригинальный обед готов!


Приятного Вам аппетита!
(голосов:1)
Похожие рецепты
Комментарии