Салат из фунчозы с морковью и болгарским перцем
Хотелось бы вам удивить своих домочадцев необычным и оригинальным блюдом, тогда салат из фунчозы с морковью и болгарским перцем к вашим услугам!
Из рубрики: Кухонная плита
Ингредиенты
| ИНГРИДИЕНТЫ | МАССА | КАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.) |
|---|---|---|
| Фунчоза | 1 рулончик | |
| Морковь | 1 штука | 33 |
| Перец болгарский | 1 штука | 23 |
| Рисовый уксус | 1 ст. лож. | |
| Соевый соус | 1 ст. лож. | |
| Кунжут | 1 десертная лож. | |
| Чеснок | 2 зуб. | 106 |
| Красный острый перец | 1 ч. лож. | |
| Огурцы | 1 шт. | 15 |
Пошаговый рецепт приготовления Салат из фунчозы с морковью и болгарским перцем с фото
А готовится блюдо так:
- Сразу залейте фунчозу горячей водой, пусть постоит 15 минут.
- Затем потрите морковку на специальной терке.
- Болгарский перец помойте, удалите серединку, порежьте соломкой.
- Почистите чеснок, измельчите.
- С вермишели слейте воду, переложите в дуршлаг, пусть стечет хорошенько жидкость.
- А теперь прогрейте сковородку, влейте растительное масло, отправьте обжариваться морковку с перцем.
- Когда овощи станут золотистыми, добавьте чеснок, немного обжарьте. Отключите огонь, пусть овощи остывают.
- Помойте огурец, потрите.
- Переложите все продукты в глубокую емкость, добавьте немного рисового уксуса, потом соевый соус, посыпьте красным острым перчиком, все тщательно помешайте, посыпьте еще кунжутом и приглашайте всех к столу, салат из фунчозы с морковью и болгарским перцем готов!
Видеорецепт Салат из фунчозы с морковью и болгарским перцем
Салат из стеклянной лапши
А еще можно побаловать своих домочадцев вкуснейшим салатом из стеклянной лапши. Данное лакомство невероятно нежное и необычное!
Итак, для того чтобы приготовить кушанье по этому рецепту вам понадобится:
Ингредиенты:
фунчоза-100 г.;
морковка по-корейски-60 г.;
свежий огурец-1 шт.;
соевый соус-20 г.;
чеснок-2 зуб.;
оливковое масло-1 ст.л.;
зеленый лук – по вкусу.
А готовится блюдо так:
- Сразу отварите лапшу так, как описано на упаковке. Обязательно влейте в воду растительное масло. Потом переложите фунчозу в дуршлаг, пусть стечет лишняя вода.
- Промойте свежий огурчик, просушите, потом овощ следует разрезать вдоль на пару тоненьких ломтиков. Теперь каждый ломтик порежьте полосками.
- Зеленый лук промойте, просушите, порубите тоненькими колечками.
- Морковь по-корейски отожмите.
- Возьмите пиалу, влейте растительное масло.
- Почистите чеснок, его следует измельчить. Получившуюся чесночную смесь отправьте в масло, помешайте.
- В салатник переложите стеклянную вермишель, огурчики, зеленый лучок, полейте соевым соусом, помешайте, сюда же переложите морковь, чесночное масло, снова все помешайте. Вот и все, можете всех приглашать к столу, вкуснейший салатик готов!
Приятного Вам аппетита!