Фунчоза с овощами и куриным филе
Необычная, вкусная, сытная, ароматная фунчоза с овощами и куриным филе обязательно покорит сердца ваших домочадцев!
Из рубрики: Кухонная плита
Ингридиенты
| ИНГРИДИЕНТЫ | МАССА | КАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.) |
|---|---|---|
| Фунчоза | 100 г. | |
| Куриное филе (или филе индейки) | 200 г. | 165 |
| Морковь | 150 г. | 33 |
| Болгарский перец | 150 г. | 23 |
| Огурцы | 150 г. | 15 |
| Лук | 150 г. | 43 |
| Растительное масло | 899 | |
| Соль | ||
| Перец | ||
| Зеленый лук | 22 | |
| Молотый кориандр (по желанию) | 1 ч. лож. | |
Пошаговый рецепт приготовления Фунчоза с овощами и куриным филе с фото
А готовится блюдо так:
- Возьмите лук, удалите шелуху, порежьте соломкой.
- Грудку порежьте полосками.
- Морковку нашинкуйте соломкой.
- Помойте перец, удалите семена, порежьте, как и остальные продукты.
- Таким же образом поступите с огурцом.
- Зеленый лук помойте, измельчите.
- Разогрейте сковородку с растительным маслом, отправьте обжариваться лук, потом добавьте мясо, обжаривайте вместе 10 минут.
- По истечении отведенного времени добавьте морковку, потом перчик, жарьте еще 4 минуты.
- Фунчозу отварите так, как описано на упаковке. Если желаете, можете нарезать ее.
- Смешайте вермишель с остальными продуктами, посолите, поперчите, приправьте кориандром, отставьте в сторонку на час. Вот и все, скоро домашняя фунчоза с овощами и куриным филе е обеду будет готова!
Видеорецепт Фунчоза с овощами и куриным филе
Фунчоза с печеной свеклой и яичными блинчиками
А вы знаете, что фунчоза является универсальным продуктом, который имеет свойства впитывать в себя ароматы и вкусы ингредиентов, которые с ней смешиваются. И сейчас мы немного поэкспериментируем и попробуем приготовить фунчозу с печеной свеклой и яичными блинчиками!
Итак, для того чтобы приготовить блюдо по этому рецепту вам понадобится:
Ингредиенты:
Фунчоза-100гр. (в сухом виде);
свёкла среднего размера-1шт.;
огурец свежий-1шт.;
лук красный-1шт.
Для яичных блинчиков:
яйцо куриное-2 шт.;
соевый и рыбный соус- по 2 ст.л.
крахмал-1ст.л.;
зелень петрушки пол пучка.
Для заправки:
горчица зерненная-1ст.л.;
сок лимона-2 ст.л.;
масло оливковое-6 ст.л.;
чеснок-2 зуб.;
мёд по вкусу.
А готовится лакомство так:
- Свеклу оберните в отрез фольги, отправьте запекаться в духовку до мягкого состояния.
- Вермишель залейте кипящей водой на 5 минут, потом переложите в дуршлаг, промойте прохладной водой, если желаете, можете разрезать ее пополам.
- Теперь нужно приготовить блинчики, для этого взбейте яйца с соусом, крахмалом, измельченной зеленью. Отправьте обжариваться блинные кругляшки на сковородку, потом остудите их.
- Очистите свеклу, огурчик, порежьте овощи тоненькой соломкой.
- Блины порубите полосками.
- Возьмите лук, удалите шелуху, порежьте тоненькими полукольцами.
- Теперь следует смешать фунчозу с подготовленными продуктами.
- Далее приготовим заправку, взбейте, используя венчик оливковое масло с горчицей, измельченным чесноком, лимонным соком. Если желаете, можете добавить мед.
- Смешайте салатную массу с заправкой, отправьте блюдо на два часа в холодильник. Вот и все, подается кушанье с кусочками малосольной селедочки!
Приятного Вам аппетита!