» » » » Фунчоза по-корейски

Фунчоза по-корейски


Фунчоза является вермишелью, для приготовления которой используется бобовая мука. Данный продукт распространен и популярен в Китае, Корее, Индии. Такая вермишель сочетается с мясными продуктами, овощами. Но самое интересное, что и в России на сегодняшний день очень любят блюда, в состав которых входит именно такая вермишель. Поэтому мы предлагаем вам узнать, как готовится фунчоза по-корейски!
Фунчоза по-корейски

Из рубрики: Кухонная плита

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Вермишель фунчоза1 уп. (200г.)
Соус-заправка для фунчозы1 уп. (80г.)
Морковь2-3 шт.33
Огурец свежий1 шт.15
Перец болгарский красный1 шт.27
Перец болгарский жёлтый1 шт.23
Чеснок2 зуб.106.
Зелень (петрушка)1 пуч.45

Пошаговый рецепт приготовления Фунчоза по-корейски с фото

А готовится блюдо так:

  1. Сразу отправьте вермишель в кипящую воду на 5 минут. Потом переложите в дуршлаг, промойте, пусть стечет хорошенько жидкость. Для того чтобы рисовая лапша приобрела насыщенный вкус можете добавить немного растительного масла и соевого соуса.

    Фунчоза по-корейски шаг 1 фото

  2. Далее займемся овощами. Морковку почистите, порежьте тонкими полосками.

  3. Помойте огурцы, нарежьте соломкой.

  4. Из перцев удалите середину с семенами, порубите, как и остальные продукты.

  5. Почистите чеснок, измельчите.

    Фунчоза по-корейски шаг 2 фото

  6. В емкость выложите морковку, которую вы подготовили, помните ее руками, чтобы появился сок. Можете использовать корейскую морковь, приобретенную в магазине.

    Фунчоза по-корейски шаг 3 фото

  7. Далее в морковную соломку выкладывайте фунчозу, добавьте остальные подготовленные овощи.

    Фунчоза по-корейски шаг 4 фото


    Фунчоза по-корейски шаг 5 фото


    Фунчоза по-корейски шаг 6 фото


    Фунчоза по-корейски шаг 7 фото

  8. Перемешайте все, заправьте блюдо, используя специальный соус для фунчозы по-корейски, добавьте мелко порезанную петрушку, снова помешайте, поставьте блюдо на два часа в холодильник. Вот и все, фунчоза по-корейски готова, все очень быстро и просто!


Фунчоза по-корейски шаг 8 фото

Видеорецепт Фунчоза по-корейски





Лапша соевая с овощами и морепродуктами



А еще можно побаловать своих домочадцев вкуснейшим аппетитным блюдом, а точнее соевой лапшой с овощами и морепродуктами!

Итак, для того чтобы приготовить кушанье по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
соевая лапша-300 г.;
болгарский перец-1 шт.;
морковка-1 шт.;
цуккини-1 шт.;
лук-1/2 шт.;
зеленый горошек-1/2 чашки;
корень имбиря-1 см.;
крабовые палочки-5 шт.;
очищенные креветки-150 г.;
каракатицы-200 г.;
растительное масло-3 ст.л.;
соль.

А готовится блюдо так:

  1. Перец помойте, удалите середину с семенами, порежьте полосками.

  2. Цуккини нарежьте ломтиками.

  3. Морковь порубите таким же образом.

  4. Возьмите лук, удалите шелуху, порежьте кубиками, отправьте обжариваться в сковородку с растительным маслом.

  5. Потом сюда же добавьте зеленый горошек, который предварительно разморозьте, обжарьте вместе с луком.

  6. Каракатицы или кальмары разморозьте, порежьте средними кубиками.

  7. Таким же образом порежьте крабовые палочки.

  8. Все эти подготовленные продукты отправьте в сковородку, смешайте с овощами, обжаривайте вместе.

  9. Имбирь почистите, измельчите, можете потереть на терке, отправьте также в кушанье, все тщательно помешайте, посолите, томите пару минут на слабом огне, обязательно накройте крышкой.

  10. Соевую лапшу поместите в соленую кипящую воду на 5 минут, потом слейте жидкость, переложите вермишель к морепродуктам, аккуратненько помешайте, томите еще несколько минут, если желаете, приправьте соевым соусом и все, вкуснейшее блюдо готово!


Приятного Вам аппетита!
(голосов:1)
Похожие рецепты
Комментарии