Тушеная кабачковая икра рецепт
Любите икру? Тогда сейчас у вас есть возможность узнать, как готовится тушеная кабачковая икра. Кушанье получится нежное, ароматное, сытное и вкусное!
Из рубрики: Кухонная плита
Ингредиенты
| ИНГРИДИЕНТЫ | МАССА | КАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.) |
|---|---|---|
| кабачки | 3 шт. | 27 |
| репчатый лук | 2 головки | 43 |
| томат | 2 ст. л.; | |
| соль, черный молотый перец – по своему вкусу, | ||
| растительное масло | 50 мл. | 899 |
Пошаговый рецепт приготовления Тушеная кабачковая икра с фото
Итак, приступим к делу:
Для начала подготовьте кабачки, помойте и удалите плодоножки.
Теперь нарежьте овощи в виде кубиков.
Отправьте порезанные кабачки в чистую емкость, посолите, овощи должны пустить сок.
Теперь вам понадобится чугунок, смажьте его, используйте подсолнечное масло. Поставьте на огонь, переложите в него кабачки, пусть тушатся. Почистите морковь и потрите, используйте терку с мелкими отверстиями.
Отправьте лук с морковью в казанок с кабачками, тушите овощи вместе 15 минут. Потом сюда же добавьте немного майонеза и томатную пасту. Помешайте, добавьте черный молотый перец, пусть овощи продолжают тушиться еще несколько минут.
Вот и все тушеная кабачковая икра готова!
Для начала подготовьте кабачки, помойте и удалите плодоножки.
Теперь нарежьте овощи в виде кубиков.
Отправьте порезанные кабачки в чистую емкость, посолите, овощи должны пустить сок.
Теперь вам понадобится чугунок, смажьте его, используйте подсолнечное масло. Поставьте на огонь, переложите в него кабачки, пусть тушатся. Почистите морковь и потрите, используйте терку с мелкими отверстиями.
Отправьте лук с морковью в казанок с кабачками, тушите овощи вместе 15 минут. Потом сюда же добавьте немного майонеза и томатную пасту. Помешайте, добавьте черный молотый перец, пусть овощи продолжают тушиться еще несколько минут.
Вот и все тушеная кабачковая икра готова!
Видеорецепт Тушеная кабачковая икра
Простая кабачковая икра
Также можно приготовить простую кабачковую икру. Это лакомство получится не менее нежное, вкусное и ароматное!
Для того чтобы приготовить икру по этому рецепту вам понадобится:
Ингредиенты:
кабачки – 3 штуки;
репчатый лук – 2 головки;
томат – 2 столовые ложки;
соль, черный молотый перец – по своему вкусу;
растительное масло – 50 миллилитров.
Итак, начнем готовить:
- Сначала нужно почистить лук и измельчить его.
- Отправьте сковородку на огонь, влейте немного растительного масла и обжарьте лук, он должен приобрести приятный золотистый оттенок.
- Помойте и нарежьте в виде кубиков кабачки, отправьте их в ту сковородку, в которой обжариваете лук, перемешайте, накройте крышкой. Овощи должны тушиться вместе.
- Затем следует добавить томат, посолить, поперчить и тушить вместе еще минут 10.
- Теперь вам понадобится блендер, измельчите обжаренные овощи и все, у вас получится икра!
Приятного Вам аппетита!