» » » » Итальянский салат из кабачков цуккини с белой фасолью

Итальянский салат из кабачков цуккини с белой фасолью


Если вы желаете удивить свою семью необычным, витаминным, вкусным блюдом, тогда вам следует обратить внимание на итальянский салат из кабачков цуккини с белой фасолью!
Итальянский салат из кабачков цуккини с белой фасолью

Ингридиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Кабачок цуккини1 шт.27
Лук красный1/4 шт.43
Фасоль белая консервированная175 г. (1 баночка)
Горошек сладкий, стручки30 г.
Лимон1/2 шт.31
Масло оливковое1 ст. лож.899
Сыр пармезан (жесткий)20-30 г.371
Базилик свежий

Пошаговый рецепт приготовления Итальянский салат из кабачков цуккини с белой фасолью с фото

А готовится лакомство так:

  1. Сразу нарежьте цуккини тонкими кольцами.


  2. Влейте оливковое масло в сковородку, раскалите его, выложите порезанные овощи.

  3. Обжаривайте кабачки 15 минут.


  4. Потом выложите обжаренные кольца кабачков на отрез бумажного полотенца, пусть впитается лишнее масло.


  5. Откройте консервированную белую фасоль, отправьте ее в дуршлаг.


  6. Достаньте красный лук, почистите, порежьте полукольцами, желательно крупными.


  7. Измельчите стручки сладкого горошка.


  8. Выдавите из половины лимона сок.




  9. Все продукты отправьте в одну емкость, приправьте кушанье пармезаном, измельченным базиликом, соком лимона и все, итальянский салат из кабачков цуккини с белой фасолью готов!



Видеорецепт Итальянский салат из кабачков цуккини с белой фасолью



Салат из грибов с кабачками



А еще можно для своей семьи приготовить очень сытный, вкусный и необычный салат из грибов с кабачками!

Итак, для того чтобы приготовить кушанье по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:

шампиньоны маринованные-300 г.;
кабачки-2 шт.;
масло растительное-2 ст. л.;
лук репчатый с перьями-1 головка;
сливки жирные-2 ст. л.;
соль и перец черный молотый - по вкусу
зелень укропа.

А готовится лакомство так:

  1. Слейте с грибов маринад, промойте их. Если есть крупные грибочки, их следует разрезать на несколько частей.

  2. Почистите кабачки, порежьте кружками, отправьте их пассироваться в сковородку с маслом. Обязательно посыпьте солью, перчиком, потом остудите.

  3. Лук почистите, порежьте кольцами, перья зеленого лука следует также нашинковать.

  4. Каждый подготовленный продукт переложите в салатницу, украсьте зеленью. Сливки подавайте в отдельной пиале. Вот и все, удивительно вкусный обед готов!


Приятного Вам аппетита!
(голосов:1)
Похожие рецепты
Комментарии