» » » » Кабачковый торт с сырной начинкой

Кабачковый торт с сырной начинкой


Необычный, вкусный, аппетитный, сытный и нежный кабачковый торт с сырной начинкой покорит сердца ваших домочадцев и они будут в восторге от вашего кулинарного шедевра!
Кабачковый торт с сырной начинкой

Ингридиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Кабачки1 кг.27
Соль, черный молотый перец
Яйца2 шт.157
Куркума, тмин и зирапо щепотке
Растительное масло3 ст. лож.899
Мука2 ст. лож.329
Для начинки:
Чеснок2 зуб.106
Маринованный огурчик1 шт.
Красный и желтый сладкий перецпо половинке27
Оливки без косточек1 ст. лож.
Веточка базилика1 шт.
Творожный сыр300 г.

Пошаговый рецепт приготовления Кабачковый торт с сырной начинкой с фото

А готовится лакомство так:

  1. Почистите кабачки, порежьте в виде произвольных кусочков, а потом измельчите их блендером до однородности.


  2. Переложите получившуюся массу в емкость, отставьте воронку на 20 минут. По истечении отведенного времени слейте сок, который выделился.

  3. Теперь добавьте в кабачки муку, вбейте яйца, всыпьте пряности, соль, перец, хорошо помешайте.


  4. Поделите смесь на три части.

  5. Прогрейте сковородку с маслом, отправьте обжариваться одну часть массы, обжаривайте ее 4 минуты. Потом переверните, используя широкую лопатку, обжаривайте с другой стороны. Также пожарьте оставшиеся кабачковые смеси, получатся лепешки.


  6. А сейчас займемся начинкой. Возьмите перец, удалите сердцевину с семенами, мякоть порежьте небольшими кусочками. Также нарежьте огурец.


  7. Почистите чеснок, измельчите.

  8. Таким же образом поступите с оливками.

  9. Базилик постарайтесь порезать мелкими кусочками.


  10. Творожный сыр взбейте, используя вилку, смешайте с чесноком, сюда же добавьте перцы, огурчики, оливки, базилик, все смешайте.


  11. Теперь складывая друг на друга лепешки из кабачков, смазывайте заготовки начинкой. Вот и все, вкуснейший, необычный кабачковый торт с сырной начинкой готов!



Видеорецепт Кабачковый торт с сырной начинкой





Оригинальный салат из обжаренных овощей



А еще можно побаловать свою семью очень вкусным, удивительным, витаминным оригинальным салатиком из обжаренных овощей!

Итак, для того чтобы приготовить кушанье по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
масло оливковое-60 мл.;
помидоры-4 шт.;
перец болгарский красный-3 шт.;
баклажан-2 шт.;
кабачок 2 шт.
для заправки:
масло оливковое-60 мл.;
уксус бальзамический 1 ст.л.;
чеснок-1 зубчик;
петрушка-3 веточки;
сахар-1 щепотка;
перец черный молотый;
соль.

А готовится блюдо так:

  1. Помойте маленькие томаты, сладкий перец разных цветов, кабачки, баклажаны.

  2. Кабачки с баклажанами порежьте пластинами.

  3. Помидорчики, перец, разрежьте вдоль, а потом на 4 части, с перцев удалите семена.

  4. Почистите чеснок, измельчите, добавьте оливковое масло, получившейся массой полейте овощи.

  5. Далее займемся заправкой. Промойте петрушку, измельчите, смешайте с чесноком, сахаром. Сюда же влейте немного бальзамического уксуса, массу взбейте, используя венчик, влейте немного оливкового масла, посолите, поперчите.

  6. Прогрейте сковородку без масла, обжарьте баклажаны, кабачки с обеих сторон, выложите овощи на бумажное полотенце, пусть стечет жир.

  7. Обжарьте помидорчики с перцем, также эти овощи выложите на полотенце. Как только продукты остынут, переложите их на блюдо, вылейте готовую заправочную массу, все помешайте и вкуснейшее овощное блюдо готово!


Приятного Вам аппетита!
(голосов:1)
Похожие рецепты
Комментарии