Салат с болгарским перцем, жареным сулугуни и кабачками рецепт
Добавлено: 11.01.2017, 20:29
Необычный, сочный, вкусный салат с болгарским перцем, жареным сулугуни и кабачками станет незаменимым блюдом не только на повседневном столе, но и праздничном!
Из рубрики: Кухонная плита
Ингредиенты
| ИНГРИДИЕНТЫ | МАССА | КАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.) |
|---|---|---|
| Сыр сулугуни | 150 г. | |
| Кабачок | 100 г. | 27 |
| Перец болгарский | 150 г. | 23 |
| Помидоры | 100 г. | 19 |
| Горчица ( французская) | 10 г. | |
| Чеснок | 1 зуб. | 106 |
| Мука | 30 г. | 329 |
| Яйца | 1 шт. | 157 |
| Кунжут | 50 г. | |
| Масло растительное | 40 мл. | 899 |
| Соус соевый | 10 мл. | |
| Петрушка свежая | 15 г. | 45 |
| Лук зеленый | 20 г. | 22 |
Пошаговый рецепт приготовления Салат с болгарским перцем, жареным сулугуни и кабачками с фото
А готовится лакомство так:
- Кабачок порежьте полосками, отправьте обжариваться в сковородку с прогретым маслом на 5 минут.
- Через указанное время, добавьте измельченный чеснок, обжаривайте вместе полминуты.
- Снимите овощную массу с плиты, переложите в салатник.
- Вбейте в емкость яйцо, взбивайте его, используя вилку до однородного состояния.
- Порежьте сулугуни крупными брусками. Все кусочки опустите в яичную массу.
- Посыпьте сыр мукой, снова опустите в яичную массу.
- Далее посыпьте все кусочки кунжутом, отправьте их обжариваться в сковородку, а потом переложите в салат таким образом, чтобы они не касались друг друга.
- Теперь помойте помидор порежьте кубиками.
- Промойте перец, удалите сердцевину, порежьте полосками.
- Отправьте данные овощи к остальным продуктам.
- А сейчас займемся заправкой. В горчицу добавьте масло, соевый соус, помешайте, залейте салатик заправкой, посыпьте измельченной зеленью, снова помешайте и вкуснейший салат с болгарским перцем, жареным сулугуни и кабачками готов!
Видеорецепт Салат с болгарским перцем, жареным сулугуни и кабачками
Салат из кабачков и яблок с морковью
А еще можно побаловать свою семью витаминным блюдом, а точнее салатом из кабачков и яблок с морковью!
Итак, для того чтобы приготовить кушанье по этому рецепту вам понадобится:
Ингредиенты:
кабачки-2 шт.;
морковь-4 шт.;
яблоки-2 шт.;
лимонный сок- 0,5 шт.;
подсолнечное масло-1 ст.л.;
сахар-1 ст.л.;
корица – щепотка.
А готовится блюдо так:
- Почистите кабачки, морковку, яблоки, потрите на терке.
- Подготовленные ингредиенты полейте маслом, соком лимона, посыпьте корицей с сахаром, все аккуратно помешайте и приглашайте всех к столу!
Приятного Вам аппетита!