» » » » Цветная капуста по-корейски

Цветная капуста по-корейски


Цветная капуста по-корейски, наверное, больше понравится любителям острых блюд. Данное лакомство внесет в ваш рацион питания некую горчинку, поэтому не стоит лениться и займитесь приготовлением этого необычного и даже экзотического лакомства!
Цветная капуста по-корейски

Ингридиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Капуста цветная600 гр.
Маленькую морковь, для колера1 шт.
Соль2 ч. л.
Сахар1 ст.л.374
Перец молотый1/4 ч. л.
Кориандр1 ч. л.
Чеснок2 головки
Уксус яблочный1-3 ст. л.
Зелень1 пучок
Масло растительное1/3-1/2 стакана899

Пошаговый рецепт приготовления Цветная капуста по-корейски с фото

Приступим к делу:

Разберите капусту на соцветия, хорошенько промойте.

Поставьте чистую емкость с водой на огонь, посолите и доведите до кипения.
Цветная капуста по-корейски шаг 1 фото

В кипящую жидкость отправьте капустные соцветия, варите их несколько минут.

Затем переложите капусту в чистую емкость.
Цветная капуста по-корейски шаг 2 фото

Почистите морковь и потрите ее на специальной терке, которая предназначена для корейской моркови.
Цветная капуста по-корейски шаг 3 фото

В емкость с капустой добавьте морковь. Посолите, поперчите, влейте немного укуса, добавьте сахар и кориандр. Ингредиенты перемешайте.
Цветная капуста по-корейски шаг 4 фото

Разогрейте масло и залейте им капусту.
Цветная капуста по-корейски шаг 5 фото

Почистите чеснок, измельчите и также отправьте в емкость к остальным ингредиентам. Сюда же добавьте измельченную зелень, перемешайте и можете ароматную цветную капусту по-корейски подавать к столу. Данное лакомство сочетается с любым гарниром, мясными и рыбными блюдам!
Цветная капуста по-корейски шаг 6 фото

Видеорецепт Цветная капуста по-корейски

Капуста цветная в кляре


Цветная капуста – это продукт, который используют для приготовления многих лакомств. Поэтому еще можно приготовить цветную капусту в кляре. Если вам не нравятся острые блюда, тогда этот рецепт именно для вас!

Итак, для того чтобы приготовить капустное лакомство по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
цветная капуста – 0,5 кг;
куриные яйца – 5 штук;
мука – 4 столовые ложки;
соль – 1 чайная ложка;
черный молотый перец – 0,5 чайной ложки;
растительное масло (можно использовать сливочное) – 150 миллилитров.

Начнем готовить:

  1. Цветную капусту надрежьте крестообразно снизу.

  2. Доведите воду до кипения, подсолите жидкость. Затем вам следует отварить капусту. Как только она будет готова, отправьте ее в дуршлаг, пусть стечет лишняя жидкость.

  3. Теперь займитесь приготовлением кляра. В чистую емкость вбейте яйца, добавьте черный молотый перец и соль, ингредиенты взбейте.

  4. Затем сюда же добавьте муку, все перемешайте, должна получиться однородная смесь.

  5. Остывшую капусту нарежьте в виде продольных ломтиков и разберите на кусочки, которые вам подходят.

  6. Капустные кусочки отправьте в кляр.

  7. Разогрейте растительное масло на сковороде, выкладывайте капусту в кляре и обжаривайте 3 минуты с каждой стороны, лакомство должно стать золотистым. Вот и все, можете отведать это полезное, мягкое и аппетитное капустное блюдо!

Приятного Вам аппетита!
(голосов:1)
Похожие рецепты
Комментарии