» » » » Маринованная капуста кусочками со свеклой

Маринованная капуста кусочками со свеклой


Пряная, пахнущая, свежая, хрустящая маринованная капуста кусочками со свеклой – это незаменимое угощенье, которое обязательно понравится вашим домочадцам!
Маринованная капуста кусочками со свеклой

Ингридиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Капуста белокочанная (упругая, свежая)1,5-2 кг.28
Свекла столовая (среднего размера, насыщенного цвета)1 шт.48
Не крупной головки чеснокполовина106
Для маринада:
Чистая, отфильтрованная вода1 л.
Белый сахар3 ст. лож.374
Поваренная соль крупного помола3 ст. лож.
Черный перец горошком (можно душистый)10 шт.
Лавровый лист3-4 листика
9% обычный уксусполстакана

Пошаговый рецепт приготовления Маринованная капуста кусочками со свеклой с фото

А готовится блюдо так:

  1. Порежьте капусту крупными брусочками, удалите толстенькие прожилки.


  2. Свеклу порежьте тоненькими полосками, можете потереть на терке.


  3. Почистите чеснок, разделите дольками, разрежьте каждую на пару частей.


  4. Все хорошенько помешайте, переложите в стеклянную емкость.


  5. Теперь приготовьте маринад, в среднюю емкость влейте воду, всыпьте соль с сахаром, добавьте лавровый лист, перчик, кипятите 10 минут, потом удалите специи, влейте уксус, помешайте.




  6. Охладите маринадный соус, залейте им капустную соломку. Пусть лакомство постоит сутки, затем приправьте свеклу с капустой подсолнечным маслом, посыпьте специями и все, маринованная капуста кусочками со свеклой готова!



Видеорецепт Маринованная капуста кусочками со свеклой

Салат из красной капусты с яблоко



А еще можно побаловать своих домочадцев невероятно вкусным салатом из красной капусты с яблочком!

Итак, для того чтобы приготовить лакомство по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
капуста краснокочанная-1 шт.;
яблоко кислое-1 шт.;
уксус яблочный-25 мл.;
масло растительное-50 мл.;
сахар-1 ч.л.;
соль-1 ч.л.

А готовится блюдо так:

  1. Сразу приготовим соус. В уксус всыпьте соль, сахар, взболтайте все тщательно.

  2. Тоненько порежьте капусту.

  3. Потрите яблочко, обязательно почистите кожуру.

  4. Смешайте яблоко с капустой, залейте соусом и через пару часов кушанье будет готово!


Приятного Вам аппетита!


(голосов:1)
Похожие рецепты
Комментарии