Салат "Перуанский" рецепт
Простой, но при этом очень вкусный и полезный салат «Перуанский» обязательно придется по вкусу вашим домочадцам!
Из рубрики: Кухонная плита
Ингредиенты
| ИНГРИДИЕНТЫ | МАССА | КАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.) |
|---|---|---|
| Большая свекла | 1 шт. | 48 |
| Небольшие моркови | 2 шт. | 33 |
| Картофель | 3-4 шт. | 83 |
| Консервированная кукуруза | 1/2 банки | |
| Репчатый лук | 1 шт. | 43 |
| Уксус | 1 ч. лож. | |
| Зелень | ||
| Соль, перец | ||
| Нерафинированное растительное масло | 2-3 ст. лож. для заправки | 899 |
Пошаговый рецепт приготовления Салат "Перуанский" с фото
А готовится блюдо так:
- Отварите свеклу, морковку, картошку в разных емкостях.
- Отсудите овощи, почистите. Свеклу потрите.
- Картошку порежьте мелкими кубиками.
- С морковью поступите таким же образом.
- Лук почистите, порежьте мелкими кубиками.
- Переложите луковые кубики в широкую емкость, сюда же влейте уксус, теплую воду.
- Все овощи переложите в салатницу.
- Откройте банку с кукурузой, слейте жидкость, отправьте ее в емкость к остальным продуктам.
- Сюда же положите измельченную зелень.
- Лук переложите в дуршлаг, потом в салатник, посолите, поперчите кушанье, полейте растительным маслом, все хорошо помешайте и все, салат «Перуанский» готов, можете всех приглашать к столу!
Видеорецепт Салат "Перуанский"
Рулет "Селедка под шубой"
А еще можно побаловать свою семью вкуснейшим и необычным рулетом под названием «Селедка под шубой»!
Итак, для того чтобы приготовить кушанье по этому рецепту вам понадобится:
Ингредиенты:
свекла-2 шт.;
морковь-2 шт.;
картошка-2 шт.;
слабосоленая сельдь филе-200 г.;
яйца-4 шт.;
лук-1 шт.;
майонез-100 г.
А готовится лакомство так:
- Отварите яйца, овощи.
- Филе рыбы порежьте мелкими кусочками.
- Очистите овощи, потрите на терке.
- Отделите желтки от белков, потрите в разные емкости.
- Возьмите фольгу, разложите на ней свекольный слой, посолите, смажьте майонезом.
- Потом посыпьте свеклу потертыми белками, немного оставьте для того чтобы украсить блюдо. Снова майонез.
- Теперь укладывайте морковь, картошку опять майонез.
- На картофельный слой кладите сельдь, сверните все аккуратно рулетом, отправьте в холодильник на четыре часа. Вот и все, вкуснейшая салатная закуска готова, перед тем как будете подавать к толу, посыпьте кушанье оставшимся белком, желтками и зеленью!
Приятного Вам аппетита!