Салат из фасоли с куриной печенкой рецепт
Добавлено: 11.01.2017, 19:23
Если вы желаете удивить свою семью вкусным и необычным обедом, приготовьте для них салат из фасоли с куриной печенкой!
Из рубрики: Холодильник
Ингредиенты
| ИНГРИДИЕНТЫ | МАССА | КАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.) |
|---|---|---|
| Пестрая фасоль | 500 г. | |
| Куриная печенка | 500 г. | 165 |
| Морковь | 2 шт.- | 33 |
| Репчатый лук | 2 шт. | 43 |
| Соль | 3 ч. лож. | |
| Сухая аджика | 1 ч. лож. | |
| Уксус (9%) | 1 ст. лож. | |
| Растительное масло | 6 ст. лож. | 899 |
Пошаговый рецепт приготовления Салат из фасоли с куриной печенкой с фото
А готовится лакомство так:
- Фасоль замочите заранее на пару часов. А можно залить водой, вскипятить проварить 5 минут. Затем слить жидкость, переложить продукт в дуршлаг, промыть, снова переложить в емкость, залить водой, всыпать соль, варить до полной готовности, потом опять отправить в дуршлаг, чтобы стекла жидкость.
- Морковку порубите тоненькими полосками. Отправьте их обжариваться в сковородку с растительным маслом.
- Возьмите лук, удалите шелуху, нарежьте полукольцами, отправьте обжариваться в сковороду с маслом. Обжаривайте лук до золотистости, потом полейте его уксусом, размешайте, пусть жидкость испарится.
- Куриную печень помойте, отправьте запекаться в духовку при 200 градусах на полчаса. Только предварительно выложите ее на противень, полейте растительным маслом.
- Затем остудите печеночный ингредиент, нарежьте небольшими кусочками.
- В широкую пиалу переложите фасоль, морковку с луком, печень, сюда же отправьте аджику, все помешайте, накройте, отправьте на всю ночь в холодильник. Вот и все, необычный и аппетитный сала из фасоли с куриной печенкой готов!
Видеорецепт Салат из фасоли с куриной печенкой
Куриный салат с рисом и карри
А еще можно удивить свою семью очень вкусным и сытным домашним куриным салатиком с рисом и карри!
Итак, для того чтобы приготовить кушанье по этому рецепту вам понадобится:
Ингредиенты:
рис-100 г.;
куриное филе-400 г.;
куриный бульон-500 мл.;
зеленая стручковая фасоль-200 г.;
зеленый лук-1 пуч.;
сладкий красный перец-1 шт.;
изюм без косточек-50 г.;
карри-1 ч.л.
Для заправки:
оливковое масло-5 ст.л.;
белый винный уксус-3 ст.л.;
сок апельсина-1 ст.л.;
соль – по вкусу.
А готовится блюдо так:
- Вскипятите бульонный отвар, отправьте вариться промытое куриное филе на 15 минут. Потом переложите мясо в миску.
- В бульон отправьте промытый рис, вскипятите, варите 25 минут. Потом охладите крупу.
- Порежьте охлажденное мясо мелкими кусочками.
- Фасоль, которую заранее следует отварить, смешайте с рисом.
- Сюда же добавьте филе.
- Помойте перец, удалите середину с семенами, порежьте меленькими кусочками.
- Отправьте перцовые кусочки с изюмом в салатную массу, посыпьте все карри, помешайте.
- А сейчас займемся заправкой. Смешайте масло с уксусом, апельсиновым соком, полейте соусом кушанье, посолите, снова помешайте, поставьте на два часа в холодильник.
- Затем возьмите плоскую тарелку, выложите на нее зеленые салатные листья, сверху салатик и все, можете всех приглашать к столу. Данное лакомство прекрасно сочетается с белым вином!
Приятного Вам аппетита!