» » » » Винегрет из овощей

Винегрет из овощей


Многие хозяйки придумывают разные оригинальные вкусности, поэтому сейчас мы предлагаем вам приготовить некалорийный, витаминный и полезный винегрет из овощей!
Винегрет из овощей

Из рубрики: Кухонная плита

Ингридиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Свекла1-1,5 шт.48
Морковь2 шт.33
Картофель5 шт.83
Лук1 шт.43
Уксус столовый 9 %2 ст. лож.
Очищенная вода2 ст. лож.
Соленые огурцы2 шт.
Постное масло 899
Сольпо вкусу
Петрушка, листья салата и укропдля украшения45

Пошаговый рецепт приготовления Винегрет из овощей с фото

А готовится лакомство так:

  1. Сразу отправьте отвариваться свеклу на полтора часа, а картошку и морковь на полчаса.

  2. Овощи остудите, удалите кожицу.

    Винегрет из овощей шаг 1 фото

  3. Возьмите лук, удалите шелуху.

  4. Измельчите луковицу, отправьте мариноваться в рассол, который приготовьте из воды и уксуса 1:1.

    Винегрет из овощей шаг 2 фото

  5. Теперь порежьте кубиками свеклу, переложите ее в салатник.

    Винегрет из овощей шаг 3 фото

  6. Также порубите картошку, отправьте ее к свекольному овощу.

    Винегрет из овощей шаг 4 фото

  7. Порубите морковку, смешайте с обработанными продуктами.

    Винегрет из овощей шаг 5 фото


    Винегрет из овощей шаг 6 фото


    Винегрет из овощей шаг 7 фото


    Винегрет из овощей шаг 8 фото

  8. Достаньте солененькие огурчики, измельчите их и вместе с маринованным луком отправьте в салатную массу, посолите, полейте постным маслом, помешайте, если желаете, можете добавить квашеную капусту и все, винегрет из овощей готов!


Винегрет из овощей шаг 9 фото

Видеорецепт Винегрет из овощей





Рецепт винегрета с куриной печенью



А еще мы решили поделиться с вами рецептом винегрета с куриной печенью. Это оригинальное блюдо обладает интересным вкусовым акцентом и невероятным неповторимым ароматом!

Итак, для того чтобы приготовить кушанье по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
свекла-1 шт.;
картофель (большой)-1 шт.;
морковь-2 шт.;
куриная печень-200 г.;
сметана-200 г.;
лук красный сладкий-1 шт.;
зелень петрушки-50 г.;
соль, специи - по вкусу.

А готовится лакомство так:

  1. В помощь возьмите пароварку, в данной технике приготовьте морковку, картошку, свеклу, не очищая от кожуры. Включите режим активного пара, тушите продукты полчаса.

  2. Потом помойте, измельчите зелень петрушки.

  3. Порежьте мелкими кусочками красный лук.

  4. Далее приготовьте печень по-строгановски. Промойте печень, удалите все, что не нужно, просушите, используя бумажную салфетку, разрежьте на пару частей, отправьте обжариваться в сковородку без масла на 7 минут. Потом уменьшите огонь, влейте сюда же сметану, тушите все вместе 20 минут, приправьте массу специями и солью.

  5. Овощи, которые вы приготовили на пару, остудите, почистите, порежьте средними кусочками.

  6. В большую емкость отправьте все подготовленные продукты, печень, хорошо помешайте, отправьте в холодильник на 20 минут. Вот и все, перед тем как будете подавать оригинальный винегрет к столу, посыпьте его измельченной ароматной зеленью!


Приятного Вам аппетита!
(голосов:1)
Похожие рецепты
Комментарии