Праздничный салат "Колесо обозрения"
Невероятно вкусный, нежный, яркий праздничный салат «Колесо обозрения» покорит сердца ваших домочадцев и подарит им хорошее настроение!
Из рубрики: Кухонная плита
Ингридиенты
| ИНГРИДИЕНТЫ | МАССА | КАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.) |
|---|---|---|
| Вареная мякоть индюшки (можно взять курицу) | 500 г. | 165 |
| Яйца вареные | 4 шт. | 157 |
| Чеснок | 3-4 зуб. | 106 |
| Лук красный | 1 шт. | 43 |
| Консервированная красная фасоль | 1 баночка | |
| Маринованные шампиньоны (средние по величине) | 150 г. | |
| Зеленые оливки без косточек (можно с лимоном) | 12-15 шт. | |
| Зерна граната | для украшения | |
| Соль | ||
| Перец | ||
| Майонез | 100 г. + 50 г. | 627 |
| Йогурт без добавок | 100 г. | |
Пошаговый рецепт приготовления Праздничный салат "Колесо обозрения" с фото
А готовится лакомство так:
- Сразу займемся луком. Очистите шелуху, порежьте соломкой, а потом залейте кипящей водой, которую разбавьте уксусом. Спустя 20 минут слейте маринадную жидкость.
- Мясо порежьте мелкими кусочками, посолите, поперчите.
- Почистите чеснок, измельчите.
- Далее в чистой пиале смешайте йогурт с майонезом, чесноком.
- В соус отправьте мясные кусочки, выложите его на плоскую тарелку в виде небольшой горки.
- Теперь потрите яйца, выложите их на мясной слой, а потом по краю тарелки, посолите, смажьте майонезом. Теперь укладывайте фасоль, только обязательно сначала слейте сок, промойте ее в прохладной воде.
- На слое фасоли сделайте луковый круг, на серединку выложите зеленые оливки. На фасоль, делая промежутки, выдавите майонез. Между яйцами и фасолью по кругу выложите грибочки так, чтобы шляпки были сверху.
- Яйца украсьте гранатовыми зернышками. Отправьте блюдо в холодильник на час и все, праздничный салат «Колесо обозрения» готов!
Видеорецепт Праздничный салат "Колесо обозрения"
Салат из кабачков с чесноком
А еще можно побаловать своих домочадцев необычным, ароматным, нежным салатиком из кабачков с чесноком!
Итак, для того чтобы приготовить лакомство по этому рецепту вам понадобится:
Ингредиенты:
кабачки-2 шт.;
чеснок-2 зуб.;
красный горький перец – по своему вкусу;
мята-2 листика;
оливковое масло-0,5 ст.;
лимон-1 шт.;
соль – по своему вкусу.
А готовится блюдо так:
- Сразу возьмите кабачки, помойте, протрите полотенцем, разрежьте пополам, а потом нарежьте длинными тонкими полосками.
- Теперь вам понадобится сковородка гриль, переложите на нее нарезанные кабачки, обжарьте их с обеих сторон.
- Золотистые обжаренные ломтики переложите на блюдо, пусть остывают. Обязательно посолите кабачок, посыпьте перчиком.
- Теперь вам понадобится жгучий красный перчик, удалите семена, промойте, измельчите.
- Почистите чеснок, порежьте мелко-мелко, смешайте с горьким перцем.
- Когда ломтики кабачков остынут, переложите их в тарелку с острой массой, помешайте.
- Промойте мяту, пусть она просохнет, порвите ее мелкими кусочками, переложите к остальным продуктам.
- А сейчас вам понадобится лимон, помойте его, выдавите сок, перелейте его в салатик, сюда же влейте оливковое масло, все тщательно помешайте, украсьте мятой и все, витаминное и безумно вкусное с горчинкой блюдо готово!
Приятного Вам аппетита!