» » » » Салат с шампиньонами и ветчиной

Салат с шампиньонами и ветчиной


Если вы желаете удивить свою семью необычным и аппетитным лакомством, тогда приготовьте салат с шампиньонами и ветчиной!
Салат с шампиньонами и ветчиной

Из рубрики: Кухонная плита

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Шампиньоны (свежие)200 г.25
Ветчина (постная)150 г.
Яйцо куриное (вареные)2 шт.157
Огурец (свежие)1 шт.15
Лук репчатый (крупный)1 шт.43
Майонез (или натуральный йогурт) 627
Соль + перецпо вкусу
Помидоры черридля украшения19

Пошаговый рецепт приготовления Салат с шампиньонами и ветчиной с фото

А готовится блюдо так:

  1. Возьмите лук, удалите шелуху, порежьте полукольцами, отправьте их обжариваться в сковородку с растительным маслом до золотистости. Сверху посыпьте лучок сахарком, еще чуть-чуть обжарьте.

    Салат с шампиньонами и ветчиной шаг 1 фото

  2. Шампиньоны порежьте пластинами, обжарьте их, посолите, поперчите, остудите.

    Салат с шампиньонами и ветчиной шаг 2 фото

  3. Выложите грибочки в емкость, добавьте ветчину, порезанную полосками.

    Салат с шампиньонами и ветчиной шаг 3 фото


    Салат с шампиньонами и ветчиной шаг 4 фото


    Салат с шампиньонами и ветчиной шаг 5 фото


    Салат с шампиньонами и ветчиной шаг 6 фото

  4. Потом сюда же добавьте яйца, рубленные соломкой, огурчики, нарезанные таким же образом, посыпьте измельченной зеленью, заправьте майонезом, перемешайте, переложите в салатницу, разложите сверху лук, украсьте зеленью, половинками томатов черри и все, салат с шампиньонами и ветчиной готов!


Салат с шампиньонами и ветчиной шаг 7 фото

Видеорецепт Салат с шампиньонами и ветчиной





Салат из фасоли с грибами и черри



А еще можно побаловать свою семью вкуснейшим салатиком из фасоли с грибами и черри!

Итак, для того чтобы приготовить кушанье по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
зеленая фасоль-200 г.;
шампиньоны-200 г.;
томаты черри-150 г.;
пармезан-80 г.;
петрушка-5 вет.;
базилик-3 вет.;
лимон-1 шт.;
оливковое масло-3 ст.л.;
соль, черный молотый перец – по вкусу.

А готовится блюдо так:

  1. Сразу выдавите сок из лимонного цитруса.

  2. Шампиньоны порежьте тоненькими ломтиками, переложите в емкость, полейте немного соком лимона.

  3. Далее следует вскипятить в емкости воду, всыпьте в нее соль, отправьте вариться фасоль на 6 минут. Потом переложите ее в дуршлаг, поставьте в емкость с прохладной водой, сюда же положите кубики льда.

  4. Пармезан порежьте в виде стружки, можете использовать специальный нож для чистки овощей.

  5. Томаты помойте, разрежьте на две половинки.

  6. Измельчите петрушку, базилик.

  7. Возьмите большую миску, отправьте в нее травы, грибы, помидоры, фасоль. Посолите продукты, поперчите, полейте лимонным соком, который остался, оливковым маслом, помешайте. Разложите салатную массу в тарелочки, украсьте пармезаном и все, вкуснейшее ароматное блюдо готово!


Приятного Вам аппетита!
(голосов:1)
Похожие рецепты
Комментарии