Салат "Грибная душа" рецепт
Добавлено: 21.01.2017, 22:34
Если вы желаете удивить свою семью необычным, оригинальным лакомством, тогда салат «Грибная душа» станет замечательным выбором!
Из рубрики: Кухонная плита
Ингредиенты
| ИНГРИДИЕНТЫ | МАССА | КАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.) |
|---|---|---|
| Шампиньоны (свежие, крупные) | 8 шт. | 25 |
| Морковь (крупная) | 2 шт. | 33 |
| Лук репчатый (средний) | 1 шт. | 43 |
| Сок лимонный (3 ст.л. - для маринования лука, 2 ст. л. - для соуса к салату) | 5 ст. лож. | |
| Оливки зеленые (без косточек) | 1 бан. | |
| Горчица (в зернах) | 2 ч. лож. | |
| Масло оливковое (или подсолнечное) | 4 ст. лож. | 899 |
| Уксус (винный, для маринования лука) | 1 ст. лож. | |
Пошаговый рецепт приготовления Салат "Грибная душа" с фото
А готовится кушанье так:
- Грибочки порежьте крупными кусочками, отправьте обжариваться в сковородку с растительным маслом.
- Морковку отварите, почистите.
- Достаньте лук, удалите шелуху, нарежьте полукольцами, обдайте их кипящей водой, пусть постоит 15 минут. Через 15 минут слейте воду, залейте лук соком лимона, винным уксусом, пусть маринуется.
- Оливки порежьте кружками.
- Морковку порубите кубиками.
- Когда грибные кусочки обжарятся, слейте лишнее масло, а потом переложите их в салатницу.
- Сюда же добавьте морковку, оливки, лук, но прежде отожмите лишнюю жидкость.
- А сейчас займемся заправкой. Смешайте зерновую горчицу с маслом, лимонным соком.
- Залейте кушанье заправкой, помешайте, для украшения используйте зелень. Вот и все, очень вкусный, сытный и необычный салат «Грибная душа» готов!
Видеорецепт Салат "Грибная душа"
Легкий салатик из шампиньонов и крабовых палочек
А еще можно побаловать свою семью необычным вкусненьким легким салатиком из шампиньонов и крабовых палочек!
Итак, для того чтобы приготовить блюдо по этому рецепту вам понадобится:
Ингредиенты:
крабовые палочки-200 г.;
шампиньоны-400 г.;
лук-1 шт.;
куриные яйца-5 шт.;
майонез-80 г.
А готовится лакомство так:
- Салатик будем собирать слоями, все слои смазывайте майонезом.
- Возьмите плоскую тарелку, сразу укладывайте порезанные крабовые палочки, потом обжаренную луково-грибную смесь, далее потертые яйца, сыр, а теперь верхушку тщательно промажьте майонезом и все, салатное блюдо готово!
Приятного Вам аппетита!