» Соусы


Рецепты с фото соусов

Всем нам известно, что без соусов любая пища была бы не очень вкусной и простой. Поэтому повара изобрели еще давно эти замечательные вкусные лакомства.

Прямо сейчас всех хозяюшек мы научим готовить популярную заправку для салата. Данный соус похож на майонез, только обладает более выраженным кисло-сладким и сливочным вкусом. Такая заправка украсит любые зеленые салаты, а еще это прекрасный холодный соус для бутербродов и отварных яиц!
Если вы хотите чтобы на вашем столе стояла настоящая домашняя жгучая горчица, имеющая острый запах, тогда попробуйте приготовить ее самостоятельно. Мы познакомим вас с классическим и пикантным рецептом!
Прямо сейчас мы предлагаем вам приготовить вкусный сливочный соус. Данная аппетитная масса идеально сочетается с гренками натертыми чесноком, кальмарами, а также кольцами лука!
Домашний сметанный соус очень вкусный, идеально сочетается с мясными и грибными кушаньями!
Приготовьте вместе с нами домашнюю пасту и вы узнаете, насколько это вкусное лакомство!
Нежная, аппетитная и сытная паста фарфалле с овощами настолько вкусная, что вы своих домочадцев за уши не оттяните из-за стола!
Если вы желаете, сегодня за обедом удивить своих домочадцев, приготовьте для них невероятно вкусный, густой и ароматный песто по-сицилийски!
Вкуснейший луково-томатный соус обладает в меру солоноватым вкусом и выраженным ароматом!
Если в вашей семье есть детишки, которые безумно любят соусы, тогда мы предлагаем вам приготовить для них очень вкусный, густой и ароматный кетчуп «Детский»!
Вкуснейший кетчуп со сливой, обязательно должен разнообразить ваше меню, а для этого узнайте о пошаговом рецепте лакомства и просмотрите фотографии!



Пошаговые рецепты соусов приготовление в домашних условиях

Вот смотрите, любой вид мяса очень вкусный, но если его правильно приготовить. Ведь даже самый лакомый кусочек, должен чем-то приправляться, вот и настало время достать из холодильника заранее приготовленную подливку. А вы умеете готовить в домашних условиях такие вкусности? Нет? Значит кулинарный портал Бигповар именно то, что вам нужно, здесь вы найдете самые интересные и популярные пошаговые рецепты с фото соусов. Такие вкусности бывают разные:
  • с томатами;
  • майонезом;
  • кетчупом и так далее.

Самые популярные и современные рецепты

Рецепты с фото соусовИтак, как же соус лучше сочетать с мясом. Например, если продукт жареный или жирный, тогда идеально подойдет острая или кислая масса, для приготовления которой используется ягодное или фруктовое пюре. Идеально в данном случае подойдет клюква, вишня, брусника, алыча, яблоки, в получившееся пюре обязательно добавляется уксус или лимонный сок. Если мясо отварное или постное, тогда оно сочетается со сливочно, сметанной, горчичной и томатной смесью. Если для приготовления яства берутся фрукты или ягоды они обязательно должны предварительно отвариваться, а потом измельчаться, для данной цели идеально подойдет миксер или блендер, существуют разные пошаговые рецепты. Если в качестве основы берется масляно-мучная смесь, тогда мука должна прокаливаться на сковородке, а потом смешиваться с бульонным отваром или томатом. Также есть жидкие или густые смеси к рыбным яствам. Благодаря им приглушается не приятный специфический привкус, которыми обладают некоторые рыбы, к примеру, сом, щука, треска. Или наоборот подчеркивают благородные вкусовые качества таких ценных рыбок, как лосось, форель. Обсуждаемые угощения подаются к отварным, жареным, запеченным лакомствам, а еще закускам и салатам. Если ингредиент жирный, тогда возьмите кислую подливку, главным компонентом которой является огуречный рассол, уксус или винный напиток. Тощие рыбные сорта предпочитают подливки с маслом, сливками и сметаной. Для того чтобы узнать подробней обо всех этих лакомствах, посетите кулинарный портал Бигповар и познакомьтесь с интереснейшими пошаговыми рецептами с фото!