» Соусы


Рецепты с фото соусов

Всем нам известно, что без соусов любая пища была бы не очень вкусной и простой. Поэтому повара изобрели еще давно эти замечательные вкусные лакомства.

Если вы хотите чтобы на вашем столе стояла настоящая домашняя жгучая горчица, имеющая острый запах, тогда попробуйте приготовить ее самостоятельно. Мы познакомим вас с классическим и пикантным рецептом!
Прямо сейчас мы предлагаем вам приготовить вкусный сливочный соус. Данная аппетитная масса идеально сочетается с гренками натертыми чесноком, кальмарами, а также кольцами лука!
Домашний сметанный соус очень вкусный, идеально сочетается с мясными и грибными кушаньями!
Приготовьте вместе с нами домашнюю пасту и вы узнаете, насколько это вкусное лакомство!
Нежная, аппетитная и сытная паста фарфалле с овощами настолько вкусная, что вы своих домочадцев за уши не оттяните из-за стола!
Если вы желаете, сегодня за обедом удивить своих домочадцев, приготовьте для них невероятно вкусный, густой и ароматный песто по-сицилийски!
Вкуснейший луково-томатный соус обладает в меру солоноватым вкусом и выраженным ароматом!
Если в вашей семье есть детишки, которые безумно любят соусы, тогда мы предлагаем вам приготовить для них очень вкусный, густой и ароматный кетчуп «Детский»!
Вкуснейший кетчуп со сливой, обязательно должен разнообразить ваше меню, а для этого узнайте о пошаговом рецепте лакомства и просмотрите фотографии!
Вкусный, насыщенный, ароматный и нежный итальянский соус аматричана покорит сердца ваших домочадцев и подарит им хорошее настроение!



Пошаговые рецепты соусов приготовление в домашних условиях

Вот смотрите, любой вид мяса очень вкусный, но если его правильно приготовить. Ведь даже самый лакомый кусочек, должен чем-то приправляться, вот и настало время достать из холодильника заранее приготовленную подливку. А вы умеете готовить в домашних условиях такие вкусности? Нет? Значит кулинарный портал Бигповар именно то, что вам нужно, здесь вы найдете самые интересные и популярные пошаговые рецепты с фото соусов. Такие вкусности бывают разные:
  • с томатами;
  • майонезом;
  • кетчупом и так далее.

Самые популярные и современные рецепты

Рецепты с фото соусовИтак, как же соус лучше сочетать с мясом. Например, если продукт жареный или жирный, тогда идеально подойдет острая или кислая масса, для приготовления которой используется ягодное или фруктовое пюре. Идеально в данном случае подойдет клюква, вишня, брусника, алыча, яблоки, в получившееся пюре обязательно добавляется уксус или лимонный сок. Если мясо отварное или постное, тогда оно сочетается со сливочно, сметанной, горчичной и томатной смесью. Если для приготовления яства берутся фрукты или ягоды они обязательно должны предварительно отвариваться, а потом измельчаться, для данной цели идеально подойдет миксер или блендер, существуют разные пошаговые рецепты. Если в качестве основы берется масляно-мучная смесь, тогда мука должна прокаливаться на сковородке, а потом смешиваться с бульонным отваром или томатом. Также есть жидкие или густые смеси к рыбным яствам. Благодаря им приглушается не приятный специфический привкус, которыми обладают некоторые рыбы, к примеру, сом, щука, треска. Или наоборот подчеркивают благородные вкусовые качества таких ценных рыбок, как лосось, форель. Обсуждаемые угощения подаются к отварным, жареным, запеченным лакомствам, а еще закускам и салатам. Если ингредиент жирный, тогда возьмите кислую подливку, главным компонентом которой является огуречный рассол, уксус или винный напиток. Тощие рыбные сорта предпочитают подливки с маслом, сливками и сметаной. Для того чтобы узнать подробней обо всех этих лакомствах, посетите кулинарный портал Бигповар и познакомьтесь с интереснейшими пошаговыми рецептами с фото!