» » » Томатный соус для пиццы

Томатный соус для пиццы

Для того чтобы приготовить настоящую и вкусную пиццу, нужно внимательно относиться к выбору каждого ингредиента. И это относится не только к начинке, тесту, но и соусу. А действительно вкусный соус для пиццы можно приготовить в домашних условиях из свежих продуктов.
Томатный соус для пиццы

Из рубрики: Соусы / Томатный
ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
помидоры600 гр.18

Томатный соус для пиццы: пошаговый рецепт с фотографиями


Время готовки блюда — 40 минут.
Калорийность — 80 ккал.

Итак, начнем готовить томатный соус:

Шаг 1
Возьмите помидорчики, почистите их от кожицы и измельчите. Используйте блендер.
Томатный соус для пиццы

Шаг 2
Готовое пюре из помидор отправьте в емкость и поставьте на слабый огонь. Как только томаты начнут нагреваться, добавьте соль, сахар и оливковое масло в небольшом количестве. Сахар и соль добавляйте по своему вкусу.
Томатный соус для пиццы

Шаг 3
Перемешайте все и продолжайте варить будущий соус еще 5 минут. Когда именно соус будет готов, вы поймете по его густоте.
Томатный соус для пиццы

Шаг 4
Охладите томатный соус и можете покрывать им тесто для пиццы. Соус, приготовленный по этому рецепту можно использовать и для других лакомств.
Томатный соус для пиццы

А еще можете приготовить томатный соус для пиццы из помидор по другому рецепту с добавлением чеснока и другими ароматными травами. Такой соус обладает особенным ароматом и ярким цветом, а вкус, ну просто пальчики оближешь.

Для приготовления этого лакомства вам понадобится:

Ингредиенты:

свежие помидорчики – 250 грамм;
соль – 0,5 чайной ложки;
черный перец в виде горошка – 2 щепотки;
оливковое масло – 50мл;
чеснок – 1 зубок;
итальянские травы – 0,5 чайной ложки.

Итак, приступим!

  1. Возьмите помидорчики, очистите их от кожуры и измельчите с помощью блендера.

  2. Поставьте емкость с измельченными помидорами на огонь и доведите до кипения. Как только томат закипит, добавьте соль, немного оливкового масла, черный перец в виде горшка, зубок измельченного чеснока и небольшое количество итальянских трав.

  3. Все ингредиенты тщательно перемешайте, варите на слабом огне еще 5 минут, затем снимите с огня, охладите и можете использовать вами приготовленный томатный соус для пиццы из помидор!

Приятного Вам аппетита!
(голосов:3)
Сохраните блюдо!