» » » Домашний кетчуп из томатной пасты

Домашний кетчуп из томатной пасты


Если в вашей семье любят разные соусы, тогда мы предлагаем вам приготовить для них вкуснейший домашний кетчуп из томатной пасты!
Домашний кетчуп из томатной пасты

Из рубрики: Кухонная плита

Ингридиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Томатная паста33.3 г.
Вода0.3 стак.
Соль0.1 ст. лож.
Сахар0.1 стак.374
Чеснок0.4 зуб.106
Лук репчатыйпо вкусу43
Перец красный молотый0.1 ч. лож.
Перец черный молотый0.1 ч. лож.
Гвоздика0.2 шт.
Горчица0.1 ст. лож.
Уксус0.2 ст. лож.
Лавровый лист0.1 г.
Укроп0.1 ч. лож.

Пошаговый рецепт приготовления Домашний кетчуп из томатной пасты с фото

А готовится лакомство так:

  1. В кипяченую воду добавьте томат, поставьте массу на средний огонь, постоянно помешивайте, всыпьте соль с сахаром.

    Домашний кетчуп из томатной пасты шаг 1 фото


    Домашний кетчуп из томатной пасты шаг 2 фото


    Домашний кетчуп из томатной пасты шаг 3 фото

  2. Возьмите лук, удалите шелуху, нашинкуйте мелко овощ.

    Домашний кетчуп из томатной пасты шаг 4 фото

  3. Отправьте луковые кусочки в томатную массу, вскипятите содержимое, добавьте перчик, немного гвоздики, сушеного укропа, уксуса, оставьте кипеть на слабом огне 45 минут. Старайтесь иногда помешивать массу.

    Домашний кетчуп из томатной пасты шаг 5 фото


    Домашний кетчуп из томатной пасты шаг 6 фото

  4. Помойте укроп, измельчите.

    Домашний кетчуп из томатной пасты шаг 7 фото

  5. За три минуты до готовности добавьте в лакомство чеснок в измельченном виде с укропом.

    Домашний кетчуп из томатной пасты шаг 8 фото

  6. Когда снимите соус с огня добавьте лавровый лист, горчицу, накройте крышкой, пусть масса настаивается 7 минут. Далее влейте еще немного уксуса, перемешайте и все, домашний кетчуп из томатной пасты готов!
    А еще можно побаловать свою семью невероятно вкусным и пикантным томатным соусом, приготовленным по другому рецепту!


Домашний кетчуп из томатной пасты шаг 9 фото

Видеорецепт Домашний кетчуп из томатной пасты



Томатный соус



Итак, для того чтобы приготовить лакомство по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
томаты черри-200 г.;
лук-1 шт.;
чеснок-1 зуб.;
оливковое масло-2 ст.л.;
соус Тобаско-2 кап.;
соль – по вкусу.

А готовится соус так:

  1. Томаты следует измельчить, используя блендер.

  2. В емкость с толстым дном влейте оливковое масло, прогрейте его.

  3. Возьмите лук, удалите шелуху, измельчите, отправьте в емкость с прогретым маслом, обжаривайте до мягкого состояния.

  4. Почистите чеснок, измельчите, отправьте к луку, сразу влейте сюда же томат, варите массу минуту, а потом отключите огонь.

  5. Добавьте пару капель Табаско, снова взбейте все вместе блендером, всыпьте соль, помешайте и соус готов!


Приятного Вам аппетита!

(голосов:1)
Похожие рецепты
Комментарии