» » » Соус "Сальса"

Соус "Сальса"


Невероятно вкусный, домашний, пикантный соус «Сальса» понравится вашим домочадцам, поэтому не поленитесь и побалуйте их этим лакомством!
Соус

Из рубрики: Кухонная плита

Ингридиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Помидоры4 шт.19
Перец острый1 шт.
Лук красный1 шт.43
Чеснок2-3 зуб.106
Кинза свежая1 пучок
Масло оливковое30 мл.899
Лимонный сок1 ст. лож.
Сольпо вкусу
Перец чёрный свежемолотыйпо вкусу

Пошаговый рецепт приготовления Соус "Сальса" с фото

А готовится соус так:

  1. Прежде чем приступить к приготовлению запеките овощи в духовке до румяного цвета. Острый перчик разрежьте, удалите семена, промойте под проточной водой. Переложите овощи в форму для выпечки. Спелые томаты помойте, порежьте дольками, переложите в емкость с перцем, сюда же добавьте головку красного лука, только разрежьте ее и вложите между помидорными дольками. Далее выкладывайте зубчики чеснока, полейте все оливковым маслом, отправьте выпекаться в духовку при 200 градусах на 20 минут.

    Соус


    Соус


    Соус


    Соус


    Соус

  2. Румяные овощи достаньте, остудите. С остывших томатов удалите шкурку. Добавьте в овощи зелень, измельчите все вместе, используя мясорубку или блендер. Поперчите массу, посолите, добавьте сок лимона, оливковое масло, перемешайте, дайте час постоять в холоде. Вот и все, вкуснейший соус «Сальса» готов!


Соус

Видеорецепт Соус "Сальса"





Томатный соус для пиццы



А еще можно побаловать свою семью невероятно вкусным, аппетитным и ароматным томатным соусом для пиццы!

Итак, для того чтобы приготовить лакомство по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
свежий базилик-1 пуч.;
черный молотый перец-1 щеп.;
соль-2 щеп.;
оливковое масло-7 ст.л.;
помидоры-10 шт.;
чеснок-3 зуб.

А готовится соус так:

  1. Помойте томаты, потрите на терке, можете воспользоваться готовыми консервированными перетертыми помидорами.

  2. Почистите чеснок, порежьте кусочками.

  3. Помойте базилик, измельчите.

  4. Прогрейте сковородку, влейте оливковое масло, добавьте чеснок. Через пять секунд добавьте сюда же базилик, тушите на слабом огне 2 минуты.

  5. Потом добавьте томаты, чуть-чуть потушите, посолите, поперчите, через минуту отключите огонь, перетрите массу через сито, затем отправьте тушиться еще на 10 минут. Вот и все, вкусный домашний соус для пиццы готов!


Приятного Вам аппетита!
(голосов:1)
Похожие рецепты
Комментарии