» » » Соус Сацебели

Соус Сацебели рецепт


Необычный соус сацебели является гордостью Грузинской кухни. Данное лакомство – это отличное дополнение на столе, так как прекрасно сочетается с шашлыком и любым мясом!
Соус Сацебели

Из рубрики: Кухонная плита

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Томатный соус1 стак.
Вода0,25 стак.
Петрушка3 г.45
Чеснок3 зуб.106
Аджика100 г.
Сольпо вкусу
Укроп1 г.
Кинза, кориандр3 г.

Пошаговый рецепт приготовления Соус Сацебели с фото

А готовится соус так:

  1. Почистите чеснок, измельчите.

    Соус Сацебели шаг 1 фото


    Соус Сацебели шаг 2 фото

  2. Помойте зелень укропа, петрушки, кинзы, просушите, порубите как можно мельче.

    Соус Сацебели шаг 3 фото


    Соус Сацебели шаг 4 фото


    Соус Сацебели шаг 5 фото


    Соус Сацебели шаг 6 фото


    Соус Сацебели шаг 7 фото

  3. Далее вам понадобится неглубокая посуда, влейте в нее томат, аджику, перемешайте, добавьте зелень, тщательно помешайте, влейте воду, посолите, снова помешайте и все, соус сацебели готов!


Соус Сацебели шаг 8 фото

Видеорецепт Соус Сацебели



Аджика по-армянски



А еще можно побаловать свою семью невероятно вкусной, пикантной и густой аджикой по-армянски!

Итак, для того чтобы приготовить лакомство по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
помидоры-5 кг.;
чеснок-1 кг.;
стручковый горький перец-500 г.;
соль-50 г.

А готовится соус так:

  1. Помойте томаты, разрежьте на кусочки.

  2. Далее нужно помыть перец, обрезать хвостики.

  3. Почистите чеснок. Все выше подготовленные ингредиенты измельчите вместе с чесноком, используйте мясорубку.

  4. Получившуюся кашицу посолите, перемешайте, оставьте в эмалированной емкости на 15 дней, аджика должна перебродить, старайтесь каждый день ее помешивать. Вот и все, вкуснейшая армянская аджика готова!


Приятного Вам аппетита!

(голосов:1)

Похожие рецепты

Соус Сацебели отзывы


  1. Полина
    Мой муж просто обожает острые соусы, поэтому решила его на днях порадовать этой вкуснятиной. Поучилось гораздо вкуснее магазинного, а главное - все ингредиенты натуральные, никакой химии.
    0 Ответить