» » » Луково-томатный соус

Луково-томатный соус


Вкуснейший луково-томатный соус обладает в меру солоноватым вкусом и выраженным ароматом!
Луково-томатный соус

Из рубрики: Кухонная плита

Ингридиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Базилик зелёный свежий20 г.
Масло оливковое Extra Virgin2 ст. лож.899
Помидоры300 г.19
Соль7 г.
Чеснок1 зуб.106
Лук репчатый150 г.43
Паприка сладкая молотая2 ч. лож.
Сахар2 ч. лож.374
Укроп свежий50 г.

Пошаговый рецепт приготовления Луково-томатный соус с фото

А готовится лакомство так:

  1. В емкость поместите крупную порезанную головку лука, зубки чеснока, укроп, листья базилика, измельчите ингредиенты, должна получиться кашица.

    Луково-томатный соус шаг 1 фото


    Луково-томатный соус шаг 2 фото


    Луково-томатный соус шаг 3 фото

  2. С томатов снимите шкурку, разрежьте мякоть на пару частей, удалите, используя ложку семена, мякоть измельчите блендером, переложите в емкость с луком, перетрите вместе.

    Луково-томатный соус шаг 4 фото


    Луково-томатный соус шаг 5 фото


    Луково-томатный соус шаг 6 фото


    Луково-томатный соус шаг 7 фото

  3. В емкость влейте оливковое масло, сюда же переложите получившуюся массу, вскипятите, посолите, всыпьте сахар, добавьте итальянские травы, паприку, варите все вместе на слабом огне два часа. Вот и все, густой и безумно вкусный луково-томатный соус готов!


Луково-томатный соус шаг 8 фото

Видеорецепт Луково-томатный соус



Соус Барбекю



А еще можно побаловать свою семью невероятно вкусным, аппетитным и ароматным соусом барбекю!

Итак, для того чтобы приготовить лакомство по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
кетчуп-200 мл.;
томатный сок-200 мл.;
черный молотый перец, соль – по 1 ч.л.;
коричневый сахар-200 г.;
уксус-200 мл.;
патока-120 г.;
паприка-1 ч.л.;
перец чили-0,25 ч.л.;
кайенский перец-0,5 ч.л.;
чеснок-0,5 ч.л.;
сельдерей-0,5 г.;
лук-0,5 г.;
корица-0,25 г.;
сливочное масло-15 г.;
жидкий дым-4 ч.л.

А готовится соус так:

  1. Возьмите миску, выложите в нее сначала все сухие ингредиенты, хорошо перемешайте.

  2. Теперь влейте все жидкие продукты в чистую кастрюльку, сюда же всыпьте сухую смесь, размешайте, поставьте вариться на 20 минут, сделайте слабый огонь. Потом перемешайте, уваривайте еще полчаса. Вот и все, густой и очень вкусный соус к мясу готов!


Приятного Вам аппетита!

(голосов:1)
Похожие рецепты
Комментарии