» » » Ленивые голубцы без риса

Ленивые голубцы без риса рецепт


Добавлено: 22.01.2018, 11:12

Все мы любим голубцы, особенно данное кушанье, приятно готовить, когда на огородах созревают овощи. Можно приготовить голубцы, соблюдая все правила, отбивать листы капусты, заворачивать в них мясной фарш, тушить, но сегодня мы предлагаем вам приготовить немного по другому рецепту ленивые голубцы без риса!
Ленивые голубцы без риса

Из рубрики: Из овощей / Духовка

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Фарш (свинина + говядина)500 гр.
Капуста400-500 гр.28
Лук репчатый 1 головка43
Морковка1 шт.33
Чеснок 2-3 зубчика106
Соль, перец по вкусу
Сухари3 ст. л.
Зеленьпо вкусу
Сметана200 гр.206
Сливочное масло50 гр.748
Томатная паста 1 ст.л.
Мука 1 ст. л.327
Базилик, орегано

Пошаговый рецепт приготовления Ленивые голубцы без риса с фото

Итак, займемся работой:

Нашинкуйте капусту.

Почистите лук с чесноком и измельчите.

Почистите морковь и потрите на терке.
Ленивые голубцы без риса шаг 1 фото

В широкую емкость отправьте подготовленные овощи, посыпьте их солью, тщательно помните.

Потом в соленые овощи добавьте фарш, специи и панировочные сухари, тщательно перемешайте массу.
Ленивые голубцы без риса шаг 2 фото

Теперь смочите руки водой и сформируйте из получившейся массы котлеты.
Ленивые голубцы без риса шаг 3 фото


Далее мясные изделия отправьте в форму, добавьте сюда же сливочное масло.
Ленивые голубцы без риса шаг 4 фото


Затем следует разогреть духовой шкаф до 180 градусов, отравить готовиться голубцы на полчаса.

Пока кушанье будет готовиться, приготовьте заливку. В чистую емкость влейте сметану, добавьте томатную пасту, муку, влейте воду, ингредиенты смешайте.
Ленивые голубцы без риса шаг 5 фото

Достаньте голубцы залейте их готовым соусом, отправьте еще в духовку на 5 минут. Вот и все, вкуснейшие оригинальные ленивые голубцы без риса готовы!
Ленивые голубцы без риса шаг 6 фото

Видеорецепт Ленивые голубцы без риса

Ленивые голубцы без риса в мультиварке


А еще мы предлагаем вам приготовить не менее вкусные ленивые голубцы без риса в мультиварке!
Итак, для того чтобы приготовить блюдо по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
фарш – 700 грамм;
белокочанная капуста – 500 грамм;
яйцо – 1 штука;
лук – 2 головки;
морковь – 1 штука;
томатная паста – 2 столовые ложки;
сметана – 4 столовые ложки;
подсолнечное масло – 1 столовая ложка;
соль, черный молотый перец – по своему вкусу;
хмели – сунели.

А теперь приступим к работе:

  1. Сначала приготовьте мясной фарш, можете перемолоть мясо в домашних условиях, а можете использовать купленный в магазине.

  2. Далее следует измельчить капусту.

  3. В фарш добавьте измельченный лук, капусту, морковь, потертую на терке, соль, черный молотый перец, вбейте одно яйцо и все тщательно перемешайте.

  4. Из массы, которая получилась, сформируйте руками котлеты.

  5. Теперь следует приготовить соус. В широкую емкость отправьте томат, воду и сметану, ингредиенты перемешайте.

  6. Почистите еще лук с морковью, измельчите овощи и обжарьте на подсолнечном масле.

  7. Теперь в мультиварочную чашу выкладывайте обжаренный лук с морковью, сверху укладывайте мясные котлеты и залейте кушанье соусом, посыпьте черным молотым перцем и добавьте хмели – сунели.

  8. Включите режим «тушение», таймер установите на сорок минут. Вот и все, когда прозвучит сигнал мультиварки, вы сможете побаловать своих домочадцев вкуснейшими ленивыми голубцами!

Приятного Вам аппетита!
(голосов:5)

Похожие рецепты

Ленивые голубцы без риса отзывы


  1. Нелли
    Как здорово у вас все рассказано, что не захочешь - приготовишь. Я приготовила запросто и очень вкусно.
    0 Ответить
  2. Действительно, получилось очень необычно и нежно, вместо сметаны добавила сливок. Спасибо, кинула в закладки!
    0 Ответить
  3. Елена
    Голубцы получаются вкуснейшие. Капуста придает сочности. А соус можно использовать в качестве подливки.
    0 Ответить