» » » Шампиньоны, фаршированные крабовым жюльеном

Шампиньоны, фаршированные крабовым жюльеном рецепт


Для того чтобы удивить свою семью и порадовать их вкусным обедом, возьмите на заметку вкуснейшее лакомство, а точнее шампиньоны, фаршированные крабовым жюльеном!
Шампиньоны, фаршированные крабовым жюльеном

Из рубрики: Духовка

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Шампиньоны10 шт.25
Крабовое мясо150 г.69
Сливки ( жирные)100 мл.106
Специи (соль, перец черный)
Масло оливковое 899
Сыр твердый50 г.371
Мед0.5 ч. лож.384

Пошаговый рецепт приготовления Шампиньоны, фаршированные крабовым жюльеном с фото

А готовится блюдо так:

  1. Порежьте меленькими кусочками мясо краба.

    Шампиньоны, фаршированные крабовым жюльеном шаг 1 фото

  2. Отправьте его обжариваться на сковородку с оливковым маслом. Сюда же влейте сливки, всыпьте соль, перчик. Добавьте мед, тушите 5 минут.

    Шампиньоны, фаршированные крабовым жюльеном шаг 2 фото

  3. У грибов вырежьте ножку, наполните их тушеной крабовой массой.

    Шампиньоны, фаршированные крабовым жюльеном шаг 3 фото


    Шампиньоны, фаршированные крабовым жюльеном шаг 4 фото

  4. Потрите сыр, выложите сверху на наполненные грибы, переложите заготовки на противень, отправьте тушиться в духовку при 180 градусах на 10 минут. Вот и все, скоро свежие и ароматные шампиньоны, фаршированные крабовым жюльеном будет готовы!


Шампиньоны, фаршированные крабовым жюльеном шаг 5 фото

Видеорецепт Шампиньоны, фаршированные крабовым жюльеном





Паста с крабовым мясом и зеленью



А еще можно научиться готовить пасту с крабовым мясом и зеленью. И если у вас есть такое желание, давайте прямо сейчас займемся приготовлением этого вкуснейшего блюда!

Итак, для того чтобы приготовить кушанье по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
куриный бульон-1/2 ст.;
белок вино-1/2 ст.;
сливочное масло-60 г.;
уксус-1/2 ст.л.;
густые сливки-1/2 ст.;
мука-1 ст.л.;
крабовое мясо-220 г.;
петрушка-2 ст.л.;
зеленый лук-2 ст.л.;
соль-1/2 ч.л.;
лимонный сок-1 ст.л.;
паста Лингвини-240 г.;
сыр пармезан-2 ст.л.;
оливковое масло-1 ст.л.

А готовится блюдо так:

  1. В сковородку влейте куриный бульонный отвар, белое вино, помешайте, кипятите массу до тех пор, пока она уменьшится в объеме. Потом отключите огонь, добавьте масло, влейте немного уксуса, сливки, все время помешивайте. Снова поставьте на огонь, варите, пока масса уменьшится.

  2. В получившийся соус введите аккуратно муку, варите до тех пор, пока смесь станет густой.

  3. Сюда же добавьте мясо краба, порезанное кусочками, измельченную зелень петрушки, зеленый лучок, влейте сок лимона. На слабом огне продолжайте тушить морепродукт в соусе.

  4. Отварите пасту, как написано на упаковке.

  5. Потом помешайте ее с оливковым маслом, посыпьте потертым пармезаном, залейте горячим соусом, снова помешайте и сразу же всех приглашайте к столу, пусть отведают ваш новый кулинарный шедевр!


Приятного Вам аппетита!

(голосов:1)

Похожие рецепты

Шампиньоны, фаршированные крабовым жюльеном отзывы


  1. Антонина
    Готовила на выходных такие шампиньоны, они получились очень вкусные. Правда, я не нашла в магазинах крабовое мясо, заменила его крабовыми палочками, но, думаю, на вкусовые качества это не сильно повлияло.
    0 Ответить