» » » Фаршированные окорочка в тесте

Фаршированные окорочка в тесте

Сегодня вы узнаете о приготовлении достаточно простого, но вкусного блюда. Лакомство получается оригинальное и очень сытное!
Фаршированные окорочка в тесте

Из рубрики: Вторые блюда / Из мяса
ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
окорочка 2 шт.211
твердый сыр 75 гр.473
чеснок 2 зуб.106
укроп небольшой пучок
зеленый лук небольшой пучок
листья салата небольшой пучок
приправы по вкусу, соль, перец
слоеное тесто 0,5 пласта.
яйцо 1 шт.157

Фаршированные окорочка в тесте: пошаговый рецепт с фотографиями


Приступим к творению нашего кулинарного шедевра:

Шаг 1
Промойте зелень, просушите и измельчите. Далее очистите чеснок и нарежьте мелкими кусочками.
Фаршированные окорочка в тесте

Шаг 2
Возьмите крупную терку и натрите сыр.
Фаршированные окорочка в тесте

Шаг 3
Окорочка очистите от шкурки, сделайте разрез, у вас должно получиться что-то вроде кармашка. Мясо нужно посолить, поперчить и добавить специи по своему вкусу.

Шаг 4
Разогрейте на сковороде растительное масло и обжарьте окорочка с двух сторон до золотистого цвета.
Фаршированные окорочка в тесте

Шаг 5
Потрите на терке сыр, добавьте зелень и чеснок. Ингредиенты перемешайте.

Шаг 6
Теперь массой, нафаршируйте кармашки мяса, которое вы слегка обжарили.
Фаршированные окорочка в тесте

Шаг 7
Далее вам понадобится слоеное тесто, нарежьте из него длинные полоски. Затем окорочка обвейте этими полосками в виде спиральки. Мясо выкладывайте в форму, перед этим смажьте ее, используйте растительное масло.
Фаршированные окорочка в тесте

Шаг 8
Смажьте окорочка заранее взбитой яичной массой. Теперь отправьте формочку с лакомством в заранее разогретый духовой шкаф до 180 градусов на полчаса. Затем достаньте фаршированные окорочка в тесте из духового шкафа. Вот и все приступайте к трапезе!

Также можете приготовить не менее вкусное блюдо окорочка фаршированные грибами.

Для того чтобы приготовить это лакомство вам понадобится:
Ингредиенты:

окорочка – 2 штуки;
грибы в свежем виде – 200 грамм;
морковь – 1 штука;
перья зеленого лука – 1 пучок;
яйца – 2 штуки;
батон – 1/5 часть.

Начнем готовить:

  1. Снимите аккуратно кожицу с мяса, у вас должен поучиться чулок и обрежьте кость. Далее вам нужно отделить мясо от косточки и измельчить его. Можете воспользоваться мясорубкой.

  2. Нарежьте морковь в виде мелких кубиков, таким же образом нарежьте грибы. Разогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте морковь с грибами.

  3. Далее размочите и отожмите батон.

  4. Измельченное мясо, обжаренную морковь и грибы, размоченный хлеб выкладывайте в мисочку, добавьте сюда же яйца, измельченные перья зеленого лука, посолите и поперчите ингредиенты по своему вкусу. Все хорошенько перемешайте и поделите на две части.

  5. Наполните кожицу – чулки массой, которая у вас получилась, и выкладывайте все на смазанный противень. Используйте для смазки растительное масло.

  6. Отправьте все в духовой шкаф и через полчаса окорочка фаршированные грибами будут готовы. Этот рецепт очень прост, но блюдо получается просто изумительное!

Приятного Вам аппетита!
(голосов:1)
Сохраните блюдо!