» » » Азу по татарски из говядины

Азу по татарски из говядины рецепт


Если вы желаете побаловать своих домочадцев необычным мясным блюдом, тогда приготовьте азу по татарски из говядины. Это кушанье обязательно удивит и насытит вашу семью!
Азу по татарски из говядины

Из рубрики: Вторые блюда / Из мяса

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
мякоти говядины 500 гр.187
луковицы 2-3 шт.43
помидоров 4-6 шт.
зубчика чеснока 2-3 шт.106
соленых/малосольных огурца 3-4 шт.
картофелин 4-5 шт.83
подсолнечного масла 0,5 ст.899
Cоль
Xерный перец молотый

Пошаговый рецепт приготовления Азу по татарски из говядины с фото

Итак, приступим к делу:

Помойте кусок говядины, нарежьте в виде брусков поперек волокон.

Далее следует почистить лук и нарезать в виде полуколец.

Теперь нужно поставить сковородку на огонь, влить растительное масло и обжарить кусочки мяса, сюда же отправьте лук, поперчите продукты, перемешайте и обжаривайте вместе.
Азу по татарски из говядины шаг 1 фото


Помойте помидоры, их следует натереть, используйте крупную терку.

В потертые томаты добавьте измельченный чеснок.
Азу по татарски из говядины шаг 2 фото


Томатно – чесночную массу переложите в сковородку с мясом, тщательно помешайте.

Теперь огурцы нарежьте в виде брусков.
Азу по татарски из говядины шаг 3 фото


Огуречный ингредиент отправьте к остальным продуктам, перемешайте, накройте кушанье крышкой и готовьте вместе.
Азу по татарски из говядины шаг 4 фото


Почистите картофель и нарежьте в виде брусков.
Азу по татарски из говядины шаг 5 фото


Далее следует поставить чистую сковородку на огонь влить растительное масло и обжарить картофельные бруски.
Азу по татарски из говядины шаг 6 фото


Как только мясо будет готово, добавьте картофель, перемешайте и можете азу по татарски из говядины подавать к столу!
Азу по татарски из говядины шаг 7 фото

Видеорецепт Азу по татарски из говядины

Рецепт азу по татарски из свинины


А еще не менее вкусное, аппетитное и сочное получается азу по татарски из свинины. Рецепт приготовления этого мясного блюда достаточно простой, но в результате получается кушанье, пальчики оближешь!

Итак, для того чтобы приготовить азу по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
свинина – 500 грамм;
картофель – 500 грамм;
соленый огурец – 3 штуки;
сливочное масло – 100 грамм;
растительное масло – 50 грамм;
лук – 1 головка;
томатное пюре – 1 столовая ложка;
соль, черный молотый перец и в виде горошка – по своему вкусу;
чеснок – 2 зубка;
лимон – 2 дольки;
лавровый лист – 1 штука;
петрушка.

Начнем готовить:

  1. Помойте кусок свинины и нарежьте в виде брусков.

  2. Поставьте сковородку на огонь, разогрейте сливочное и растительное масло обжарьте мясные кусочки.

  3. Теперь нужно почистить лук и нарезать в виде полуколец.

  4. Луковые полукольца отправьте в сковородку с мясом, перемешайте, посолите, поперчите и обжарьте ингредиенты вместе.

  5. Затем мясо с луком переложите в чугунок.

  6. Почистите картофель, помойте и нарежьте в виде соломки.

  7. Картофельную соломку также обжарьте.

  8. Соленые огурчики очистите от кожуры, нарежьте в виде соломки.

  9. Обжаренный картофель отправьте в чугунок к остальным ингредиентам.

  10. В огурцы добавьте томат, поставьте на огонь, пусть закипят.

  11. Отключите огонь и отправьте огурцы в томате в чугунок с картофелем и мясом, перемешайте, влейте немного бульона, добавьте лавровый лист, пару лимонных ломтиков, посолите, поперчите, накройте крышкой и тушите кушанье полчаса.

  12. Как отключите огонь, посыпьте азу измельченной зеленью и можете всех приглашать к столу!

Приятного Вам аппетита!
(голосов:2)

Похожие рецепты

Азу по татарски из говядины отзывы