» » » » Бефстроганов из говядины классический

Бефстроганов из говядины классический

Бефстроганов является довольно знаменитым мясным блюдом. Для его приготовления можно использовать любой мясной продукт. Но сегодня мы предлагаем вам приготовить бефстроганов из говядины классический, это кушанье обладает приятным вкусом и ароматом!
Бефстроганов из говядины классический

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
говядины 600 г.187
репчатого лука 2 шт.43
сметаны 250 г.206
муки 30 г.327
зелень (укроп и петрушка) по небольшому пучку
черного молотого перца
соль по вкусу
растительное масло899

Бефстроганов из говядины классический: пошаговый рецепт с фотографиями


Итак, начнем готовить:

Помойте хорошенько мясо, отбейте кусок и нарежьте в виде соломки.


Почистите лук и нарежьте в виде полуколец. Поставьте сковородку на огонь, влейте растительное масло и разогрейте его. В разогретое масло отправьте обжариваться порезанный лук, он должен приобрести полупрозрачный цвет.


Затем сюда же добавьте мясные кусочки, соль, черный молотый перец, перемешайте и готовьте мясо с луком вместе.


Теперь добавьте сметану, перемешайте и готовьте кушанье еще 6 минут. Вот и все, бефстроганов из говядины классический готов, с данным мясным блюдом можно подавать пюре из картофеля, спагетти или простые овощные салаты!

Говядина бефстроганов в мультиварке


А еще бефстроганов из говядины можно приготовить в мультиварке. Мясо получится нежное, ароматное и сытное!

Итак, для того чтобы приготовить мясное блюдо по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
говядина – 0,5 кг;
лук – 2 головки;
помидоры – 2 штуки;
сметана – 200 грамм;
сливочное масло – 50 грамм;
оливковое масло – 3 столовые ложки;
соль, лавровый лист, черный молотый перец.

Приступим к делу:

  1. Помойте кусок мяса, отбейте его и нарежьте в виде тонких брусочков.

  2. Почистите лук и нарежьте в виде колец.

  3. В мультиварочную чашу влейте растительное масло, включите режим «выпечка». Как только масло нагреется, добавьте кусочек сливочного масла. Первым выкладывайте лук, обжарьте его до золотистого цвета.

  4. Мясные кусочки посыпьте мукой и выкладывайте в сковороду с луком, перемешивать не нужно. Крышку также не накрывайте, тушите продукты 15 минут на слабом огне.

  5. Затем поперчите кушанье.

  6. Ошпарьте помидоры и снимите кожицу. Мякоть измельчите, используйте блендер. Массу из томатов отправьте в чашу с ямсом и луком, добавьте соль, а теперь помешайте.

  7. Сюда же добавьте сметану, опять помешайте. Закройте крышку чаши, включите режим «тушение», таймер установите на 15 минут.

  8. Когда услышите сигнал, добавьте в кушанье лавровый лист. Перед тем как будете мясное кушанье подавать к столу, лист достаньте и выбросьте. Вот и все, можете отведать это сочное и нежно мясное лакомство!

Приятного Вам аппетита!
(голосов:1)
Сохраните блюдо!