» » » » Бефстроганов из говядины классический

Бефстроганов из говядины классический рецепт


Добавлено: 30.10.2015, 00:34

Бефстроганов является довольно знаменитым мясным блюдом. Для его приготовления можно использовать любой мясной продукт. Но сегодня мы предлагаем вам приготовить бефстроганов из говядины классический, это кушанье обладает приятным вкусом и ароматом!
Бефстроганов из говядины классический

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
говядины 600 г.187
репчатого лука 2 шт.43
сметаны 250 г.206
муки 30 г.327
зелень (укроп и петрушка) по небольшому пучку
черного молотого перца
соль по вкусу
растительное масло899

Пошаговый рецепт приготовления Бефстроганов из говядины классический с фото

Итак, начнем готовить:

Помойте хорошенько мясо, отбейте кусок и нарежьте в виде соломки.
Бефстроганов из говядины классический шаг 1 фото


Почистите лук и нарежьте в виде полуколец. Поставьте сковородку на огонь, влейте растительное масло и разогрейте его. В разогретое масло отправьте обжариваться порезанный лук, он должен приобрести полупрозрачный цвет.
Бефстроганов из говядины классический шаг 2 фото


Затем сюда же добавьте мясные кусочки, соль, черный молотый перец, перемешайте и готовьте мясо с луком вместе.
Бефстроганов из говядины классический шаг 3 фото


Теперь добавьте сметану, перемешайте и готовьте кушанье еще 6 минут. Вот и все, бефстроганов из говядины классический готов, с данным мясным блюдом можно подавать пюре из картофеля, спагетти или простые овощные салаты!
Бефстроганов из говядины классический шаг 4 фото

Видеорецепт Бефстроганов из говядины классический

Говядина бефстроганов в мультиварке


А еще бефстроганов из говядины можно приготовить в мультиварке. Мясо получится нежное, ароматное и сытное!

Итак, для того чтобы приготовить мясное блюдо по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
говядина – 0,5 кг;
лук – 2 головки;
помидоры – 2 штуки;
сметана – 200 грамм;
сливочное масло – 50 грамм;
оливковое масло – 3 столовые ложки;
соль, лавровый лист, черный молотый перец.

Приступим к делу:

  1. Помойте кусок мяса, отбейте его и нарежьте в виде тонких брусочков.

  2. Почистите лук и нарежьте в виде колец.

  3. В мультиварочную чашу влейте растительное масло, включите режим «выпечка». Как только масло нагреется, добавьте кусочек сливочного масла. Первым выкладывайте лук, обжарьте его до золотистого цвета.

  4. Мясные кусочки посыпьте мукой и выкладывайте в сковороду с луком, перемешивать не нужно. Крышку также не накрывайте, тушите продукты 15 минут на слабом огне.

  5. Затем поперчите кушанье.

  6. Ошпарьте помидоры и снимите кожицу. Мякоть измельчите, используйте блендер. Массу из томатов отправьте в чашу с ямсом и луком, добавьте соль, а теперь помешайте.

  7. Сюда же добавьте сметану, опять помешайте. Закройте крышку чаши, включите режим «тушение», таймер установите на 15 минут.

  8. Когда услышите сигнал, добавьте в кушанье лавровый лист. Перед тем как будете мясное кушанье подавать к столу, лист достаньте и выбросьте. Вот и все, можете отведать это сочное и нежно мясное лакомство!

Приятного Вам аппетита!
(голосов:1)

Похожие рецепты

Бефстроганов из говядины классический отзывы