» » » » Приготовления бефстроганов из говядины

Приготовления бефстроганов из говядины


Рецепты приготовления бефстроганов из говядины совершенно разные. Данное блюдо было названо в честь графа Строганова и это самое известное русское кушанье. И сегодня мы предлагаем вам побаловать свою семью этим мясным лакомством!
Приготовления бефстроганов из говядины

Ингридиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
мякоти говядины 500-600 г. 186
лука 400-500 г. 43
сметаны 150-200 г. 206
сливочного масла 70 г. 748
муки 1 ч. л.327
подсолнечного масла 6 ст. л.899
черного перца 1 ч. л.

Пошаговый рецепт приготовления Приготовления бефстроганов из говядины с фото

Итак, займемся работой:

Почистите и нарежьте лук в виде полуколец.

Далее нужно поставить сковородку на огонь, растопить сливочное масло и поджарить лук.

Когда лук приобретет золотистый оттенок, добавьте сметану, тушите овощи в сметане 5 минут.

Помойте говядину и нарежьте кусками.

Все кусочки отбейте, используйте специальный кухонный молоток.

Затем каждый отбитый кусок нарежьте ломтиками вдоль.

Посолите мясные ломтики и поперчите.

Поставьте еще одну сковородку на огонь, растопите сливочное масло и обжарьте мясо.

Как только мясо приобретет золотистую корочку залейте его луково – сметанным соусом, перемешайте, накройте крышкой и томите на слабом огне 30 минут. Вот и все, теперь вам известен рецепт приготовления бефстроганов из говядины!

Видеорецепт Приготовления бефстроганов из говядины

Как приготовить бефстроганов из говядины


Ниже мы еще расскажем, как приготовить бефстроганов из говядины по другому рецепту. Это кушанье очень сочное, нежное и сытное, особенно бефстроганов понравится вашему любимому мужчине!

Итак, для того чтобы приготовить бефстроганов по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
филе говядины – 500 грамм;
лук – 1 головка;
мука – 2 столовые ложки;
сметана – 3 столовые ложки;
растительное масло – 5 столовых ложек;
укроп – 1 пучок;
соль, черный молотый перец – по своему вкусу.

А теперь приступим к делу:

  1. Сначала помойте тщательно мясо, удалите пленки и нарежьте мясной продукт тонкими кусочками поперек.

  2. Каждый кусочек мяса отбейте.

  3. Теперь отбитые мясные кусочки нарежьте полосками, посолите их, поперчите и перемешайте.

  4. Почистите лук и нарежьте мелкими кусочками.

  5. Теперь нужно поставить сковородку на огонь, разогреть растительное масло и обжарить лук.

  6. Переложите в обжаренный лук мясо, добавьте муку и перемешайте.

  7. Теперь следует добавить в кушанье сметану, перемешать, сделать слабый огонь и тушить кушанье 7 минут.

  8. Когда истечет указанное время, посыпьте бефстроганов измельченной зеленью, отключите огонь и можете всех приглашать к столу!

Приятного Вам аппетита!
(голосов:1)
Похожие рецепты
Комментарии